10 необычных рецептов для создания рулетиков из огурцов с различными начинками

Фото: Azurita, AdobeStock

С помощью овощечистки ты сможешь легко превратить свежие огурцы в длинные полоски, которые отлично подойдут для рулетиков с разнообразными начинками. Ознакомься с 10 восхитительными рецептами в нашей коллекции!

1. Рулетики из огурцов с красной рыбой и творожным сыром

Фото: AdobeStock

Эта закуска свежая и аккуратная, она всегда выглядит эффектно.

Тебе понадобятся: 2 длинных огурца, 100 г слабосоленой красной рыбы, 150 г творожного сыра, 4 веточки укропа.

Приготовление: Мелко нарежь укроп и смешай его с творожным сыром, нарежь красную рыбу небольшими кубиками или слайсами. При желании приправь начинку по вкусу. Овощечисткой нарежь огурцы тонкими слайсами и заверни начинку в рулетики.

2. Рулетики из огурцов с овощами и фетой

Фото: AdobeStock

Простой и освежающий рецепт, который подойдет в любое время года.

Тебе понадобятся: 2 длинных огурца, 250 г феты, 200 г помидоров, 150 г болгарского перца, 150 г фиолетового лука, 50 г маслин, 2 веточки петрушки.

Приготовление: Нарежь огурцы тонкими длинными слайсами и мелко наруби оставшиеся овощи, зелень и маслины. Смешай начинку с фетой и заверни все в огуречные полоски.

20 рецептов рулетиков из ветчины, от которых гости будут в восторге

3. Рулетики из огурцов с креветками

Фото: AdobeStock

Элегантная закуска с насыщенным вкусом морепродуктов.

Тебе понадобятся: 2 длинных огурца, 200 г креветок, 200 г сливочного сыра, 5 веточек укропа, 2 зубчика чеснока, соль, молотый черный перец.

Приготовление: Отвари и очисти креветки, затем мелко нарежь их. Измельчи зелень, пропусти чеснок через пресс и смешай все это со сливочным сыром. Приправь начинку по вкусу. Нарежь огурцы длинными тонкими слайсами и заверни в них начинку.

4. Рулетики из огурцов с фетой и чесноком

Фото: AdobeStock

Минимализм, но определенно стоит внимания.

Тебе понадобятся: 2 длинных огурца, 200 г феты, 4 ст.л. сметаны, 2 зубчика чеснока, зелень, соль, специи.

Приготовление: Измельчи зелень, пропусти чеснок через пресс, раскроши фету и смешай все со сметаной. Приправь начинку и заверни ее в тонкие длинные слайсы огурцов.

10 отличных рецептов куриных рулетиков в беконе

5. Рулетики из огурцов с крабовыми палочками и сыром

Фото: AdobeStock

Простой и знакомый вкус, который нравится многим.

Тебе понадобятся: 2 длинных огурца, 150 г крабовых палочек, 150 г твердого сыра, 3 яйца, 2 зубчика чеснока, зелень, майонез.

Приготовление: Отвари яйца и натри их на мелкой терке. Также натри крабовые палочки и сыр, пропусти чеснок через пресс, мелко наруби зелень и заправь начинку майонезом. Нарежь огурцы тонкими слайсами вдоль и заверни в них начинку.

6. Рулетики из огурцов с тунцом

Фото: AdobeStock

Для таких закусок выбирай только тунца в собственном соку.

Тебе понадобятся: 2 длинных огурца, 1 банка консервированного тунца в собственном соку, 200 г творожного сыра, 3 пера зеленого лука, соль, молотый черный перец.

Приготовление: Нарежь огурцы тонкими и длинными слайсами. Вилкой разомни консервированный тунец, мелко наруби зеленый лук и смешай это с творожным сыром. Добавь соль и молотый черный перец в начинку, затем заверни ее рулетиками в слайсы огурцов.

20 лучших рецептов рулетиков из баклажанов

7. Рулетики из огурцов с ветчиной и сыром

Фото: AdobeStock

Легкие в приготовлении, даже для повседневного меню.

Тебе понадобятся: 2 длинных огурца, 6 ломтиков ветчины, 6 ломтиков твердого сыра, 4 ст.л. сливочного сыра, оливки.

Приготовление: Нарежь огурцы тонкими слайсами и смажь их сливочным сыром. Ветчину и твердый сыр нарежь полосками примерно такой же ширины, выложи их на огуречные полоски и добавь по оливке. Заверни рулетики.

8. Рулетики из огурцов с авокадо и мятой

Фото: AdobeStock

Когда хочется чего-то необычного!

Тебе понадобятся: 2 длинных огурца, 2 авокадо, 200 г феты или сливочного сыра, 5 веточек мяты, 2 зубчика чеснока, 2 ч.л. лимонного сока, соль, специи.

Приготовление: Очисти и разомни мякоть авокадо вилкой, измельчи мяту и пропусти чеснок через пресс. Смешай все это со сливочным сыром, добавь лимонный сок и специи. Нарежь огурцы тонкими слайсами и заверни в них начинку.

12 великолепных рецептов лаваша с начинкой в аэрогриле

9. Рулетики из огурцов с творогом

Фото: AdobeStock

Легкие и нежные рулетики с мягким вкусом и без лишних ингредиентов.

Тебе понадобятся: 2 длинных огурца, 1-2 помидора, 200 г творога, 2 ст.л. сметаны, 1 пучок зелени, 2 пера зеленого лука, 2 зубчика чеснока, соль, специи.

Приготовление: Мелко нарежь помидоры, зелень и зеленый лук, пропусти чеснок через пресс и смешай все с творогом и сметаной. Приправь начинку и заверни ее в длинные полоски из огурцов.

10. Рулетики из огурцов с рикоттой и болгарским перцем

Фото: AdobeStock

Сладковатая рикотта прекрасно сочетается именно с болгарским перцем.

Тебе понадобятся: 2 длинных огурца, 150 г рикотты, 1 болгарский перец, 1 горсть маслин, 2 веточки петрушки, соль, паприка, молотый красный перец.

Приготовление: Мелко нарежь болгарский перец, маслины и петрушку, смешай все с рикоттой и приправь начинку. Нарежь огурцы длинными тонкими слайсами и заверни их рулетиками с начинкой внутри