10 простых и вкусных рецептов из куриных бедрышек для разнообразия твоего рациона

Фото: Nadin333, AdobeStock

Сбалансированное питание включает не только куриную грудку, ведь сочные и вкусные куриные бедра являются отличным вариантом! Чтобы блюда оставались диетическими, рекомендуется удалить кожу с бедрышек перед готовкой. Ознакомься с подборкой лучших рецептов на каждый день!

1. ПП куриные бедра с лимоном и розмарином в духовке

Фото: AdobeStock

Традиционное сочетание, которое придает мясу приятный аромат и мягкость.

Тебе понадобятся: 600 г куриных бедрышек, 1 лимон, 2 зубчика чеснока, 2 веточки розмарина, 1 ст.л. оливкового масла, соль, молотый черный перец.

Приготовление: Смешай оливковое масло с измельченным чесноком, солью и перцем. Обмажь бедрышки этой смесью, выложи в жаропрочную форму, добавь кружочки лимона и веточки розмарина сверху. Запекай 35-40 минут в духовке при 180 градусах.

2. ПП карри из куриных бедрышек с кокосовым молоком

Фото: AdobeStock

Для этого рецепта можно использовать только мясо с бедрышек.

Тебе понадобятся: 600 г куриных бедер, 1 болгарский перец, 200 мл кокосового молока, 1 ч.л. карри, имбирь, соль.

Приготовление: Нарежь курицу на небольшие кусочки и слегка обжарь на антипригарной сковороде. Добавь нарезанный болгарский перец и тертый имбирь, влей кокосовое молоко, посоли и приправь. Туши все вместе 15-20 минут на медленном огне.

25 простых маринадов для куриных крылышек

3. ПП куриные бедра с кабачками и помидорами

Фото: AdobeStock

Их также можно приготовить в аэрогриле – это займет немного меньше времени.

Тебе понадобятся: 600 г куриных бедрышек, 1 кабачок, 2 помидора, 1 ст.л. соевого соуса, соль, молотый черный перец, прованские травы, другие специи по вкусу.

Приготовление: Замаринуй куриные бедра на 15 минут в соевом соусе со специями и прованскими травами. Крупно нарежь овощи, выложи все в жаропрочную форму и запекай примерно 40 минут в духовке при 180 градусах.

4. ПП куриные бедра в соево-имбирном маринаде

Фото: AdobeStock

Элементы азиатской кухни прекрасно разнообразят твой обед.

Тебе понадобятся: 600 г куриных бедрышек, 3 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. меда, 2 зубчика чеснока, 1 ст.л. тертого имбиря.

Приготовление: Смешай соевый соус, мед, имбирь и измельченный чеснок. Замаринуй куриные бедрышки в данной смеси на 30 минут. Затем запекай их около 30-35 минут в духовке или аэрогриле при 180 градусах.

25 лучших маринадов для куриных ножек

5. Тушеные куриные бедрышки с брокколи в горчичном соусе

Фото: AdobeStock

Сытное, вкусное и очень полезное блюдо!

Тебе понадобятся: 600 г куриных бедер, 1 кочан брокколи, 100 мл йогурта, 1-2 ч.л. дижонской горчицы, соль, специи, растительное масло.

Приготовление: Легко обжарь бедрышки в небольшом количестве масла, добавь соцветия брокколи и немного воды, туши 10 минут. В отдельной миске смешай йогурт, дижонскую горчицу, соль и специи, залей курицу и туши все вместе еще 7-8 минут на слабом огне.

6. ПП куриные бедрышки со сметаной в духовке

Фото: AdobeStock

И никаких майонезов не потребуется!

Тебе понадобятся: 600 г куриных бедер, 1/2 стакана сметаны, 1/2 лимона, 1/2 пучка петрушки, 2 зубчика чеснока, 1 ст.л. оливкового масла, соль, специи, ароматные травы.

Приготовление: Мелко нарежь петрушку и чеснок, снимай цедру с лимона и смешай все это со сметаной, оливковым маслом, солью, специями и пряными травами. Замаринуй куриные бедрышки в получившейся смеси на полчаса, а затем выложи в жаропрочную форму и запекай 45-50 минут в духовке при 180 градусах.

20 лучших рецептов блюд из куриных крылышек

7. ПП куриные бедра с апельсинами в духовке

Фото: AdobeStock

Такое ПП блюдо станет украшением даже праздничного стола.

Тебе понадобятся: 600 г куриных бедрышек, 2 апельсина, 2 ст.л. соевого соуса, 2-3 зубчика чеснока, 1 ч.л. сушеного имбиря, соль, молотый красный перец.

Приготовление: Отожми сок из одного апельсина и смешай его с соевым соусом, мелко нарезанным чесноком, имбирем, солью и красным перцем. Замаринуй куриные бедрышки в этом маринаде на несколько часов или оставь их на ночь в холодильнике.

Затем выложи курицу в жаропрочную форму, полей оставшимся маринадом и добавь кусочки второго апельсина. Запекай блюдо 45-50 минут в духовке при 180 градусах.

8. ПП куриные бедра с гречкой в духовке

Фото: AdobeStock

Таким образом можно использовать любую другую крупу.

Тебе понадобятся: 600 г куриных бедер, 250 г гречки, 1 морковь, 1 луковица, 1 ст.л. растительного масла, соль, специи.

Приготовление: Легко обжарь бедра в минимальном количестве масла, отложи и в той же сковороде обжарь измельченный лук с чесноком. Промой гречку, смешай ее с овощами, выложи в форму и размести куриные бедрышки сверху.

Приправь, влей примерно 500 мл кипятка и запекай блюдо 40 минут в духовке при 180 градусах. Следи за гречкой и добавляй кипяток, если потребуется.

20 самых вкусных рецептов с куриными ножками

9. ПП куриные бедрышки с чечевицей и куркумой

Фото: AdobeStock

Достаточно сытное и богатое белком блюдо.

Тебе понадобятся: 600 г куриных бедрышек, 150 г красной чечевицы, 1 морковь, 0,5 ч.л. куркумы, соль.

Приготовление: Натрите морковь на терке и тушите ее на сковороде с ложкой воды. Добавьте куриные бедра и слегка обжарьте со всех сторон. Всыпьте промытую чечевицу, соль и куркуму, залейте водой в пропорции 1:2 и тушите все 20-25 минут под крышкой на слабом огне.

10. ПП куриные бедрышки с булгуром и курагой

Фото: AdobeStock

Восточный вкус с приятной кислинкой сухофруктов.

Тебе понадобятся: 600 г куриных бедрышек, 150 г булгура, 1 горсть кураги, зира, соль, специи по вкусу.

Приготовление: Промой и мелко нарежь курагу. Выложи булгур, курагу и все специи в форму, сверху добавь куриные бедрышки и залей все кипятком. Накрой фольгой и запекай около 45 минут в духовке при 180 градусах.