10 простых рецептов брускетт с беконом для домашнего приготовления

Фото: ltummy, AdobeStock

Если необходимо создать максимально сытные закуски быстро и без лишних усилий – эта подборка рецептов именно для тебя. Брускетты с беконом всегда получаются аппетитными и приятно удивят твою семью и гостей!

1. Брускетты с творожным сыром, беконом и вялеными помидорами

Фото: AdobeStock

Простая, но очень эффектная закуска.

Тебе понадобятся: 1 багет, 120 г бекона, 150 г творожного сыра, 100 г вяленых помидоров, 2 горсти рукколы, 1 ст.л. каперсов, оливковое масло, соль, молотый черный перец.

Приготовление: Нарежь багет и сбрызни его оливковым маслом, обжарь кусочки с обеих сторон на сковороде до золотистой корочки. При желании отдельно можешь обжарить бекон до хрустящей корочки. Смешай творожный сыр, соль и молотый черный перец, смажь брускетты получившейся смесью и добавь немного рукколы. Эстетично разложи вяленые помидоры и слайсы бекона, а затем укрась все каперсами.

2. Горячая брускетта с беконом и сыром

Фото: AdobeStock

Минимум ингредиентов и всего 15 минут на приготовление!

Тебе понадобятся: 1 багет, 150 г бекона, 100 г сливочного сыра, 80 г твердого сыра, соль, специи.

Приготовление: Нарежь багет и намажь его сливочным сыром, добавь соль и специи. На каждый кусочек положи по ломтику твердого сыра и слайсу бекона. Запекай брускетты в духовке 10 минут при 180 градусах или 6-8 минут в аэрогриле.

12 самых вкусных рецептов брускетты с авокадо

3. Брускетты с беконом, помидором и яйцом

Фото: AdobeStock

Чтобы закуска выглядела аккуратнее, можно использовать перепелиные яйца.

Тебе понадобятся: 1 багет, 150 г бекона, 3 помидора, 3 яйца, зеленый лук, оливковое масло, соль, молотый черный перец.

Приготовление: Нарежь багет и сбрызни его оливковым маслом, обжарь на сковороде. Разложи кружочки помидоров, добавь соль и перец. Положи слайсы бекона, а сверху – нарезанные отварные яйца. Укрась брускетты зеленым луком.

4. Брускетты с беконом, маринованными огурцами и творожным сыром

Фото: AdobeStock

Если хочешь, укрась их зеленью для эстетики.

Тебе понадобятся: 1 багет, 120 г бекона, 100 г творожного сыра, 2 маринованных огурца, зелень, соль, специи.

Приготовление: Нарежь и подсуши багет на сковороде, отдельно обжарь бекон до хрустящей корочки. Смешай творожный сыр с рубленой зеленью, солью и специями, намажь на багет и разложи бекон. Эстетично нарежь маринованные огурцы и добавь их сверху.

8 самых вкусных рецептов брускетт с печенью трески

5. Брускетта с беконом и помидорами черри

Фото: AdobeStock

Рекомендуем использовать помидоры разных цветов.

Тебе понадобятся: 1 багет, 200 г творожного сыра, 120 г бекона, 100 г помидоров черри, 2 горсти рукколы, оливковое масло, бальзамик, соль, молотый черный перец.

Приготовление: Нарежь помидоры, смешай их с рукколой, посоли, поперчи и сбрызни оливковым маслом с бальзамиком. Нарежь и поджарь ломтики багета, отдельно обжарь бекон до хрустящей корочки. Выложи помидоры на багет и сверху добавь бекон.

6. Брускетты с беконом и пюре из зеленого горошка

Фото: AdobeStock

Оригинальный рецепт для тех, кто не боится кулинарных экспериментов.

Тебе понадобятся: 1 багет, 200 г бекона, 300 г замороженного зеленого горошка, 80 г сливочного сыра, 1/2 луковицы, 2-3 листика мяты, 1 зубчик чеснока, оливковое масло, соль, специи.

Приготовление: Обжарь бекон до хрустящей корочки. В оставшемся масле обжарь мелко нарезанный лук с чесноком. Залей горошек кипятком на 10 минут, затем слей воду и блендером взбей его с зажаркой и 1-2 ложками оливкового масла до однородной массы.

Приправь пюре по вкусу и вмешай в него сливочный сыр. Подсуши кусочки багета на сковороде или в духовке, намажь их гороховым пюре, посыпь мятой и разложи бекон.

12 потрясающих рецептов брускетты с грушей и сыром

7. Брускетты с беконом и грушей

Фото: AdobeStock

Эти брускетты требуют больше подготовки, но результат стоит затраченных усилий!

Тебе понадобятся: 1 багет, 100 г сливочного сыра, 100 г бекона, 1 груша, 1/2 стакана сахара, чеснок, зелень, соль, специи.

Приготовление: Добавь 2 ст.л. воды в сахар и доведи до кипения. Опусти в сироп нарезанную грушу, провари до карамелизации, слей остатки сиропа и дай груше остыть. Отдельно обжарь бекон до хрустящей корочки.

Нарежь и подсуши багет на сковороде. Смешай сливочный сыр с рубленой зеленью, пропущенным через пресс чесноком, солью и специями по вкусу. Намажь ломтики багета сливочной смесью и выложи грушу с беконом.

8. Брускетта с беконом и маринованными сливами

Фото: AdobeStock

Как насчет более креативного варианта?

Тебе понадобятся: 1 багет, 200 г бекона, 150 г маринованных слив, 1 горсть шпината, майонез, соль, молотый черный перец.

Приготовление: Нарежь багет и подсуши его на сковороде, намажь майонезом, добавь соль и перец. Уложи несколько листиков шпината, а сверху – слайсы бекона. Затем разложи нарезанные сливы.

12 простых и невероятно вкусных рецептов брускетт с творожным сыром

9. Брускетты с жареными грибами и беконом

Фото: AdobeStock

Возвращаясь к более традиционным идеям, вот этот рецепт!

Тебе понадобятся: 1 багет, 120 г бекона, 150 г шампиньонов, 2 зубчика чеснока, розмарин, оливковое масло, соль, специи.

Приготовление: Тонко нарежь шампиньоны и обжарь их до готовности, добавь соль и специи. Отдельно обжарь бекон до хрустящей корочки. Подсуши кусочки багета на сковороде или в духовке, сбрызни оливковым маслом и натри чесноком. Выложи сверху бекон и грибы, укрась готовые брускетты розмарином.

10. Брускетта с беконом и спаржей на гриле

Фото: AdobeStock

Легкий дымный аромат от гриля – здесь будет очень кстати!

Тебе понадобятся: 1 багет, 120 г бекона, 150 г спаржи, 2 зубчика чеснока, оливковое масло, лимонный сок, соль, молотый черный перец.

Приготовление: Обжарь бекон до хрустящей корочки. Сбрызни спаржу оливковым маслом, посоли и обжарь на гриле или сковороде-гриль до готовности. Подсуши ломтики багета, натри их чесноком и выложи сверху бекон со спаржей. Поперчи и сбрызни брускетты лимонным соком