10 вкусных и полезных рецептов ПП-блюд с форелью

Фото: Jacek Chabraszewski, AdobeStock

Форель — это та полезная и аппетитная рыба, которая отлично дополнит твой правильный рацион. Приготовление занимает немного времени и не требует сложных ингредиентов. Узнай больше о лучших рецептах ее приготовления в нашей подборке!

1. Стейки форели с лимоном и тимьяном

Фото: AdobeStock

Они сохраняют свою сочность и идеально подходят для легкого ужина без лишнего жира.

Тебе понадобятся: 2 стейка форели, 1/2 лимона, 1 ст.л. оливкового масла, 0,5 ч.л. сушеного тимьяна, соль, молотый черный перец.

Приготовление: Сбрызни стейки лимонным соком и оливковым маслом, натри солью, молотым черным перцем и тимьяном. Выложи форель в жаропрочную форму и запекай 12-15 минут в духовке при 190 градусах до мягкости.

2. Запеченная форель с болгарским перцем в фольге

Фото: AdobeStock

Рыба впитывает соки овощей и остаётся мягкой.

Тебе понадобятся: 2 филе форели, 1 болгарский перец, 1 ч.л. оливкового масла, 1 щепотка соли, молотый черный перец.

Приготовление: Нарежь и разложи болгарский перец на два листа фольги. Сверху положи куски форели, посоли, поперчи и сбрызни маслом. Заверни конвертики и запекай их 15-18 минут в духовке при 190 градусах.

Блюда из индейки: 20 самых вкусных рецептов

3. Филе форели на пару с чесноком и зеленью

Фото: AdobeStock

Минимум времени на готовку и максимум удовольствия!

Тебе понадобятся: 2 филе форели, 1 зубчик чеснока, 1 ст.л. рубленой зелени, соль, молотый черный перец.

Приготовление: Натри филе солью, молотым черным перцем и посыпь рубленым чесноком и зеленью. Готовь 10-12 минут в пароварке или мультиварке на соответствующем режиме.

4. ПП форель в горчичном маринаде

Фото: AdobeStock

Нежная пикантность горчицы будет как нельзя кстати!

Тебе понадобятся: 2 филе форели, 1 ч.л. горчицы, 1 ст.л. оливкового масла, 1 щепотка соли, молотый черный перец.

Приготовление: Смешай горчицу с оливковым маслом и специями, смажь филе форели получившейся смесью и оставь мариноваться на 10 минут. Затем запекай рыбу в духовке при 190 градусах до мягкости.

Блюда в горшочках: 20 быстрых и вкусных рецептов

5. ПП форель с соевым соусом в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Легкий маринад, который придаёт насыщенный вкус и быструю румяную корочку.

Тебе понадобятся: 2 стейка форели, 2 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. оливкового масла, 1 зубчик чеснока, молотый черный перец.

Приготовление: Смешай соевый соус, масло, пропущенный через пресс чеснок и молотый перец, смажь стейки этой смесью и оставь на 10-15 минут. Готовь форель примерно 10-12 минут в аэрогриле при 190 градусах.

6. Форель целиком с ароматными травами в духовке

Фото: AdobeStock

Рыба равномерно запекается, главное — не передержать.

Тебе понадобятся: 1 целая форель, 1/2 лимона, 1 веточка тимьяна, 1 веточка розмарина, 1 ст.л. оливкового масла, соль, молотый черный перец.

Приготовление: Выпотроши форель, сделай надрезы и натри её маслом, солью и молотым черным перцем. Вложи дольки лимона и веточки трав в брюхо и запекай 20-25 минут в духовке при 180 градусах.

Блюда из тыквы: 20 самых лучших рецептов

7. ПП запеченная форель с овощами

Фото: AdobeStock

Готовится сразу с гарниром, что значительно упрощает процесс.

Тебе понадобятся: 2 филе форели, 1 кабачок, 1 болгарский перец, 2 помидора, оливковое масло, соль, специи.

Приготовление: Нарежь и выложи овощи в жаропрочную форму, а сверху добавь кусочки форели. Посоли, приправь и сбрызни маслом. Отправь на 15-20 минут в духовку при 180-190 градусах.

8. Диетическая уха из форели

Фото: AdobeStock

Легкий суп, который обязательно порадует всю семью.

Тебе понадобятся: 300 г форели, 2 картофелины, 1 морковь, 1 стебель сельдерея, зелень, соль, специи.

Приготовление: Вскипяти 1,5 л воды, всыпь нарезанные овощи и варите 10 минут. Затем добавь кусочки форели, продолжай варить еще 7-10 минут, а в конце готовки — посоли, поперчи и посыпь рубленой зеленью.

Блюда на пару: 20 невероятно простых и вкусных рецептов

9. ПП форель кусками с лимонной цедрой

Фото: AdobeStock

Яркий вкус с цитрусовыми нотами, но без сложных ингредиентов.

Тебе понадобятся: 400 г форели, цедра 1/2 лимона, оливковое масло, соль, молотый черный перец, ароматные травы.

Приготовление: Нарежь форель на кусочки, смешай с ложкой оливкового масла, цедрой лимона и специями. Помести все в жаропрочную форму и запекай 12-15 минут в духовке при 190 градусах.

10. Запеченное филе форели в йогурте

Фото: AdobeStock

Йогуртовый маринад делает форель ещё более сочной и нежной.

Тебе понадобятся: 400 г форели, 100 мл греческого йогурта, 1 зубчик чеснока, зелень, соль, специи.

Приготовление: Смешай греческий йогурт с мелко рубленой зеленью, давленным чесноком, солью и специями. Нарежь форель на кусочки, тщательно смажь её этим маринадом и оставь мариноваться на 20 минут. Запекай рыбу около 15-18 минут в духовке при 180 градусах до готовности