12 простых и полезных рецептов боулов с лососем

Фото: 5ph, AdobeStock

Лосось – источник полезных жиров, который отлично подходит для боулов, так как гармонично сочетается с различными крупами, овощами и зеленью. В этом материале мы предлагаем 12 рецептов, которые точно удадутся!

1. Боул с киноа, лососем и шпинатом

Фото: AdobeStock

Рекомендуем украсить готовый боул дольками лимона при подаче.

Тебе понадобятся: 50 г киноа, 200 г свежего лосося, 80 г помидоров черри, 1 авокадо, 20 г шпината, 20 г зелени по вкусу, 15 мл соевого соуса, 2 ст.л. оливкового масла.

Приготовление: Отвари киноа согласно инструкции на упаковке и нарежь все овощи. Смешай соевый соус с оливковым маслом, нарежь лосось кубиками и замаринуй его в этом соусе на несколько минут. Выложи все на тарелки, добавь зелень и подавай.

2. Боул с рисом, авокадо и лососем

Фото: AdobeStock

Это блюдо тем и привлекательно, что его можно дополнить практически любыми ингредиентами.

Тебе понадобятся: 150 г слабосоленого, копченого или свежего лосося, 150 г риса для суши, 2 ч.л. рисового уксуса, 1 авокадо, 1 огурец, 1 помидор, 1 горсть салатных листьев, зелень, оливковое масло, соевый соус, кунжут.

Приготовление: Отвари рис по инструкции на упаковке и заправь его рисовым уксусом. Нарежь все ингредиенты красиво, разложи по тарелкам и посыпь зеленью с кунжутом. Заправь боул соевым соусом и оливковым маслом по вкусу.

3. Боул с лососем и бобами эдамаме

Фото: AdobeStock

Восхитительный боул с элементами японской кухни.

Тебе понадобятся: 100 г риса, 150 г слабосоленого лосося, 1 морковь, 1 огурец, 4 помидора черри, 1 авокадо, 50 г бобов эдамаме, лайм, кинза, соевый соус, оливковое масло, кунжут.

Приготовление: Отвари рис по инструкции, нарежь морковь соломкой, авокадо кубиками, огурец – кружочками, а помидоры черри – пополам. Нарежь лосось слайсами, выложи все на тарелки и сбрызни оливковым маслом, соевым соусом и соком лайма. Укрась готовые боулы рубленой кинзой, дольками лайма и кунжутом.

15 рецептов смузи-боулов, от которых ты будешь в восторге

4. Боул с копченым лососем и рукколой

Фото: AdobeStock

Копченый лосось обладает более ярким вкусом, что делает его отличным выбором для этого блюда!

Тебе понадобятся: 100 г киноа, 150 г копченого лосося, 1 горсть рукколы, 1/2 авокадо, 1 ст.л. оливкового масла, лимонный сок.

Приготовление: Отвари киноа до готовности, нарежь лосось и авокадо тонкими ломтиками, промой рукколу. Выложи крупу на тарелки, добавь остальные ингредиенты и сбрызни маслом с лимонным соком.

5. Боул с яйцом, гречкой и лососем

Фото: AdobeStock

Не самое обыденное сочетание, но оно точно заслуживает твоего внимания!

Тебе понадобятся: 100 г гречки, 120 г слабосоленого лосося, 1 яйцо, 1/2 болгарского перца, 1/2 огурца, 1 ст.л. оливкового масла, зелень.

Приготовление: Заранее отвари гречку и яйцо, нарежь лосось по желанию, а овощи – соломкой. Посыпь боул зеленью, сбрызни оливковым маслом и подавай.

20 лучших рецептов боулов, которые стоит приготовить прямо сейчас

6. Боул с манго, рисом и лососем

Фото: AdobeStock

Обязательно выбирай спелый и сладкий манго.

Тебе понадобятся: 100 г риса, 150 г слабосоленого лосося, 1 авокадо, 1/2 манго, 1 болгарский перец, 1 горсть шпината, 2 веточки кинзы, 1/2 перца чили, кунжут, соевый соус, лимонный сок, кунжутное масло.

Приготовление: Отвари рис, аккуратно нарежь авокадо, манго, болгарский перец и лосось, и выложи все на тарелки. Укрась кинзой, кунжутом и колечками острого перца. Для заправки боула смешай немного горячей воды с соевым соусом, лимонным соком и кунжутным маслом по вкусу.

7. Боул с лососем, авокадо и маринованным дайконом

Фото: AdobeStock

Можно также добавить ложечку красной икры – она здесь будет уместна.

Тебе понадобятся: 100 г риса, 100 г слабосоленого лосося, 1 авокадо, 1 огурец, 50 г маринованного дайкона, 2 ст.л. консервированной кукурузы, соус терияки, кунжут.

Приготовление: Отвари рис и нарежь остальные ингредиенты кубиками. Выложи все на тарелку, слегка полей боул соусом терияки и посыпь кунжутом.

8. Боул с карамелизованным лососем

Фото: AdobeStock

Ключ к этому рецепту заключается в правильном приготовлении рыбы!

Тебе понадобятся: 80 г риса, 120 г свежего лосося, 1/2 авокадо, 1 огурец, 1 перо зеленого лука, 20 мл соевого соуса, 1 зубчик чеснока, 0,5 ст.л. меда, 1 ч.л. тертого имбиря, 0,5 ст.л. майонеза, соус Шрирача.

Приготовление: Смешай соевый соус, мед, пропущенный через пресс чеснок и тертый имбирь. Замаринуй лосось на 5 минут в получившемся маринаде, а затем обжарь его на сковороде по одной минуте с каждой стороны до легкой карамелизации.

Отвари рис, нарежь овощи тонкими ломтиками, измельчи зеленый лук и выложи все на тарелку. Для заправки боула смешай майонез и Шрирачу по вкусу.

15 вкуснейших рецептов мойвы в духовке

9. Боул с фунчозой, лососем и фиолетовой капустой

Фото: AdobeStock

Это, возможно, самый сытный рецепт из всей коллекции!

Тебе понадобятся: 100 г фунчозы, 120 г сырого или слабосоленого лосося, 100 г фиолетовой капусты, 1 морковь, 1/2 огурца, 1 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. кунжутного масла.

Приготовление: Приготовь фунчозу по инструкции на упаковке, нарежь лосось слайсами, а овощи – тонкой соломкой. Заправь боул соевым соусом и кунжутным маслом.

10. Боул с киноа, рисом, лососем и сыром

Фото: AdobeStock

В этом блюде много ингредиентов с ярким вкусом, поэтому лучше всего использовать именно копченый лосось.

Тебе понадобятся: 80 г риса, 40 г киноа, 100-150 г копченого лосося, 1 авокадо, 2 помидора черри, 40 г твердого сыра, 25 г кешью, 1 горсть салатного микса, лайм, кунжут, оливковое масло, соевый соус.

Приготовление: Отвари рис и киноа до готовности, подсуши кешью на сковороде и нарежь лосось, авокадо и сыр кубиками. Разрежь помидоры черри пополам, выложи все на тарелку и добавь салатный микс с долькой лайма. Сбрызни боул соевым соусом с лимонным соком и посыпь кунжутом.

20 рецептов ужина на скорую руку, которые тебе обязательно понравятся

11. Боул с лососем, булгуром и сметанным соусом

Фото: AdobeStock

Легкий и свежий рецепт боула, которому невозможно устоять.

Тебе понадобятся: 100 г булгура, 100 г копченого лосося, 1/2 огурца, 4 редиски, 2 помидора черри, 2 ст.л. сметаны, 1 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. лимонного сока, специи.

Приготовление: Отвари булгур и нарежь копченый лосось с овощами произвольно. Для заправки боула смешай сметану, соевый соус, лимонный сок и специи по вкусу.

12. Боул с копченым лососем и омлетом

Фото: AdobeStock

Отличный рецепт для завтрака для тех, кто следит за своим питанием.

Тебе понадобятся: 2 яйца, 100 г копченого лосося, 1/2 авокадо, 3 помидора черри, 1 горсть шпината или рукколы, 1 ч.л. красной икры, соль, молотый черный перец.

Приготовление: Промой зелень, нарежь лосось и красиво нарежь овощи. Отдельно взбей яйца с солью и перцем, а затем обжарь омлет на сковороде, постоянно помешивая. Выложи все ингредиенты на тарелку и укрась готовый боул красной икрой