12 замечательных блюд, которые можно сделать из лепешек роти

Фото: Mt3studio, AdobeStock

Когда возникает желание попробовать что-то необычное, традиционные индийские лепешки роти станут превосходным вариантом. Их мягкая текстура и вкус позволяют создавать интересные блюда для завтрака, обеда или сытного перекуса. Вот большая коллекция рецептов для вдохновения!

1. Конвертики из лепешек роти с курицей и сыром

Фото: AdobeStock

Тают во рту и готовятся очень легко.

Для приготовления нужны: 2 лепешки роти, 1 куриное филе, 1 крупный помидор, 100 г твердого сыра, 2 ст.л. майонеза, 1 зубчик чеснока, соль, специи.

Как готовить: Отвари и нарежь куриное филе, измельчи помидор, натри сыр и пропусти чеснок через пресс. Смешай все с майонезом, приправь и выложи начинку на лепешки роти. Сверни их в виде конвертиков и, если хочешь, смажь желтком и посыпь кунжутом. Выпекай 12-15 минут в духовке при 180 градусах.

2. Самса из лепешек роти с фаршем

Фото: AdobeStock

Хрустящее тесто и сочная начинка – что еще нужно?

Для приготовления нужны: 3-4 лепешки роти, 200 г мясного фарша, 1/2 луковицы, 1/2 пучка зелени, 1 яйцо, 20 г сливочного масла, кунжут, соль, зира, молотый кориандр, паприка и другие специи.

Как готовить: Мелко нарежь лук и зелень, смешай их с фаршем, растопленным сливочным маслом и всеми специями. Разложи начинку на лепешки роти и сформируй из них треугольники самсы. Выложи заготовки на пергамент швами вниз, смажь взбитым яйцом и посыпь кунжутом. Выпекай 25 минут в духовке при 170-180 градусах.

3. Чипсы из лепешек роти

Фото: AdobeStock

Быстрая домашняя закуска, заменяющая картофельные чипсы или начос.

Для приготовления нужны: 2 лепешки роти, 2 ст.л. растительного масла, соль, паприка, молотый черный перец.

Как готовить: Нарежь роти треугольниками, смажь растительным маслом и посыпь специями. Выложи в один слой на пергамент и выпекай 8-10 минут в духовке при 180 градусах.

Блюда из индейки: 20 самых вкусных рецептов

4. Сладкий ролл из лепешки роти с бананом и шоколадом

Фото: AdobeStock

Простой и быстрый десерт, для которого не требуется замешивать тесто.

Для приготовления нужны: 1 лепешка роти, 1 банан, 40 г шоколада.

Как готовить: Выложи банан и кусочки шоколада на лепешку роти, затем сверни ее в рулет. Обжарь на сухой сковороде до золотистой корочки и нарежь на кусочки.

5. Лепешки роти с камамбером

Фото: Архив пресс-службы

Вкусная и оригинальная горячая закуска.

Для приготовления нужны: 2 лепешки роти, 1 кружочек камамбера, мед, яйцо.

Как готовить: Выложи камамбер в центре одной лепешки роти, накрой второй лепешкой и прижми края. Нарежь и закрути края, придавая закуске форму, напоминающую цветок с лепестками. Смажь все взбитым яйцом и выпекай 15 минут в духовке при 180 градусах. Полей готовую закуску медом.

Блюда в горшочках: 20 быстрых и вкусных рецептов

6. Запеканка из лепешек роти с курицей под сыром

Фото: AdobeStock

Это что-то вроде упрощенной версии лазаньи без пасты.

Для приготовления нужны: 4 лепешки роти, 300 г курицы, 100-150 мл томатного соуса, 100 г твердого сыра, соль, специи.

Как готовить: Мелко наруби курицу и смешай с томатным соусом, добавь соль и приправы. Выложи слоями: две лепешки роти внахлест, курица, тертый сыр. Повтори слои и выпекай 20-25 минут в духовке при 180 градусах.

7. Пицца из лепешки роти на сковороде

Фото: AdobeStock

Основа получается довольно тонкой и быстро подрумянивается.

Для приготовления нужны: 1 лепешка роти, 100 г колбасы, 1 помидор, 80 г сыра на свой вкус, 2 ст.л. томатного соуса.

Как готовить: Выложи лепешку роти на сухую сковороду, смажь ее томатным соусом, затем добавь слайсы колбасы и помидора. Посыпь тертым сыром и готовь 5-7 минут под крышкой на слабом огне.

8. Штрудель из лепешек роти с яблоками

Фото: AdobeStock

Легкая и быстрая версия классического десерта.

Для приготовления нужны: 2 лепешки роти, 3 яблока, 1 ч.л. молотой корицы, 1-2 ст.л. сахара, 20 г сливочного масла.

Как готовить: Мелко нарежь яблоки и протуши их с сахаром и корицей до мягкости. Выложи начинку на сложенные внахлест лепешки роти, сверни рулетом, смажь растопленным сливочным маслом и выпекай около 15 минут в духовке при 180 градусах.

Блюда из тыквы: 20 самых лучших рецептов

9. Сэндвич из лепешек роти с ветчиной и сыром

Фото: AdobeStock

Похоже на горячий сэндвич, но с более тонкой основой.

Для приготовления нужны: 2 лепешки роти, 150 г ветчины, 100 г твердого сыра, 1 помидор, 1 ч.л. сливочного масла.

Как готовить: Тонко нарежь ветчину, сыр и помидор. Выложи начинку между лепешками роти и смажь внешнюю сторону сливочным маслом. Обжарь на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.

10. Лепешка роти с грушей и сыром

Фото: AdobeStock

Подавай ее к кофе или бокалу вина!

Для приготовления нужны: 1 лепешка роти, 1 груша, 60 г сыра Бри или другого сыра по вкусу, мед, грецкие орехи.

Как готовить: Раскроши или натри сыр и выложи половину по центру лепешки. Разложи тонкие слайсы груши, посыпь оставшимся сыром и подверни края роти, формируя небольшие бортики. Выпекай 10-12 минут в духовке при 180 градусах, а в конце полей медом и посыпь рублеными грецкими орехами.

Блюда на пару: 20 невероятно простых и вкусных рецептов

11. Лепешка роти с яйцом и сосисками

Фото: AdobeStock

Отлично подойдет для сытного завтрака, когда обычная яичница уже надоела.

Для приготовления нужны: 1 лепешка роти, 4 сосиски, 1 яйцо, 30 г твердого сыра, соль.

Как готовить: Разложи сосиски на лепешку роти и подверни края, формируя квадратную лодочку. Всыпь внутрь тертый сыр, вбей яйцо и посоли. Выпекай 20 минут в духовке при 180 градусах.

12. Кесадилья из лепешки роти

Фото: AdobeStock

Тонкая лепешка быстро подрумянивается, а начинка остается сочной.

Для приготовления нужны: 2 лепешки роти, 200 г отварной или жареной курицы, 100 г твердого сыра, 1/2 болгарского перца, 2 ст.л. консервированной кукурузы, 2 ст.л. йогурта, 1 зубчик чеснока, 3 веточки петрушки или кинзы, соль, специи.

Как готовить: Мелко нарежь курицу и болгарский перец, измельчи чеснок и кинзу, и смешай все с кукурузой и йогуртом. Посоли и приправь начинку. Выложи начинку на одну лепешку роти, посыпь тертым сыром, накрой второй лепешкой и слегка прижми. Обжарь кесадилью в капле масла 3-4 минуты до золотистой корочки, переверни и жарь еще 2-3 минуты