15 идей для выпечки в аэрогриле, которые впечатлят вашу семью и гостей

Фото: Esin Deniz, AdobeStock

Даже если у тебя не всегда получается делать пироги или кексы, настоятельно рекомендуем попробовать приготовить выпечку в аэрогриле. Мы собрали 15 самых вкусных и достаточно простых рецептов, которые определенно порадуют!

1. Бисквит на молоке в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Определенно стоит попробовать, так как для него нужны простые ингредиенты и совсем немного времени.

Тебе понадобятся: 3 яйца, 30 мл растительного масла, 30 мл молока, 100 г сахара, 100 г муки, 1 щепотка соли, 1 щепотка ванилина.

Приготовление: Отдели желтки от белков. Взбей белки с солью до устойчивых пиков, постепенно добавляя сахар. В другой миске взбей желтки с ванилином и с помощью лопатки аккуратно вмешай белки в желтки. Постепенно добавь просеянную муку, затем влей молоко с маслом.

Аккуратно перемешай тесто до однородного состояния, вылей в форму и помести ее в аэрогриль. Не забудь сверху установить решетку с пергаментом, чтобы верх не подгорел из-за потока воздуха. Выпекай бисквит около 10 минут при 180 градусах, а затем еще 30 минут при 170.

2. Манник в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Классический манник на сметане – это нежное и легкое лакомство.

Тебе понадобятся: 1 стакан сметаны, 3 яйца, 1 стакан манки, 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 1 ч.л. разрыхлителя.

Приготовление: Смешай сметану с манкой и оставь на полчаса. Взбей яйца с сахаром, а затем смешай с сметаной и постепенно добавь муку с разрыхлителем. Вылей тесто в форму и выпекай манник около 30 минут в аэрогриле при 170-190 градусах.

3. Лимонный кекс в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Удивительный аромат, который невозможно игнорировать.

Тебе понадобятся: 120 г сливочного масла, 2 яйца, 120 г муки, 120 г сахарной пудры, 1,5 лимона.

Приготовление: Взбей мягкое сливочное масло с сахаром, добавь яйца, лимонный сок и цедру, затем – просеянную муку. Если хочешь, взбей все еще раз для большей воздушности. Отправь тесто в форму и выпекай кекс 45-50 минут в аэрогриле при 160 градусах. Проверяй готовность зубочисткой.

12 легких рецептов печенья без выпечки

4. Творожная запеканка в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Отлично подходит как на завтрак, так и к чаю!

Тебе понадобятся: 250 г творога, 1 яйцо, 1 ч.л. манки, 1 ч.л. кукурузного крахмала, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. ванильного сахара.

Приготовление: Протрите творог через сито или взбейте его блендером. Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте до однородного состояния. Вылейте массу в форму и запекайте 20 минут в аэрогриле при 160 градусах. Затем выключите аэрогриль, но не извлекайте запеканку еще 10 минут.

5. Медовая коврижка на чае в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Когда хочется чего-то необычного и одновременно простого.

Тебе понадобятся: 60 мл растительного масла, 120 мл черного чая, 150 г муки, 100 г сахара, 2 ст.л. меда, 1 ст.л. какао, 2 горсти изюма, 0,5 ч.л. соды, молотая корица и другие специи.

Приготовление: Залейте изюм горячей водой на 10 минут, затем промойте и обсушите. Смешайте растительное масло, чай и мед, добавьте сухие ингредиенты и перемешайте тесто до однородности. Вмешайте изюм, вылейте массу в форму и выпекайте коврижку около 25 минут в аэрогриле при 180 градусах.

6. Брауни в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Любители шоколадных десертов будут в восторге от этого угощения.

Тебе понадобятся: 150 г шоколада, 100 г сливочного масла, 2 яйца, 150 г коричневого сахара, 70-80 г муки, 40 г какао, 50 г шоколадных капель, соль, ванилин.

Приготовление: Растопите шоколад с маслом на водяной бане. Взбейте яйца с сахаром, солью и ванилином, смешайте с шоколадной массой и затем всыпьте муку с какао. Перемешайте, вылейте тесто в форму и выпекайте брауни 25 минут в аэрогриле при 160 градусах.

Кексы в аэрогриле: 12 оригинальных рецептов на любой вкус

7. Морковные маффины в аэрогриле

Фото: AdobeStock

При подаче посыпь готовые маффины сахарной пудрой.

Тебе понадобятся: 150 г моркови, 1 яйцо, 50-60 мл растительного масла, 100 г муки, 80 г сахара, 0,5 ч.л. разрыхлителя, 0,5 ч.л. молотой корицы, 1 щепотка соли.

Приготовление: Натрите морковь на мелкой терке, взбейте яйца с растительным маслом и соедините с сухими ингредиентами. Перемешайте все, разложите тесто в формочки для маффинов и выпекайте их 20 минут в аэрогриле при 180 градусах.

8. Заливной пирог с капустой в аэрогриле

Фото: AdobeStock

По аналогичному принципу можно сделать пирог с любой другой начинкой.

Тебе понадобятся: 300 мл кефира, 3 яйца, 200 г муки, 0,5 ч.л. соды, 300 г капусты, 1 морковь, 1 луковица, соль, специи.

Приготовление: Соедините кефир с содой, подождите 5 минут, затем добавьте яйца. Введите муку с солью и перемешайте тесто до однородности. Отдельно нашинкуйте и обжарьте овощи до мягкости капусты, приправьте и дайте немного остыть.

Вылейте половину теста в форму, добавьте капустную начинку и залейте оставшимся тестом. Выпекайте пирог около 40-45 минут в аэрогриле при 180 градусах, но через 20 минут после начала выпекания накройте его фольгой.

9. Шарлотка в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Любимая домашняя шарлотка, которая никого не оставит равнодушным.

Тебе понадобятся: 3 яйца, 150 г сахара, 120 г муки, 3 яблока, 1 ч.л. ванильного сахара, 0,5 ч.л. молотой корицы.

Приготовление: Взбейте яйца с сахаром до пышности и постепенно добавьте просеянную муку. Отдельно нарежьте яблоки и смешайте с корицей и ванильным сахаром. Затем объедините яблоки с тестом, вылейте все в форму и выпекайте шарлотку примерно 30 минут в аэрогриле при 180 градусах. Проверяйте готовность деревянной шпажкой.

8 самых вкусных рецептов шарлотки с яблоками в аэрогриле

10. Слойки с вишней в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Готовое слоеное тесто открывает по-настоящему безграничные возможности для выпечки!

Тебе понадобятся: 500 г слоеного теста, 300 г вишни без косточек, 3 ст.л. сахара, 1 ст.л. крахмала, 1 яичный желток.

Приготовление: Дайте вишне немного стечь и смешайте ее с сахаром и крахмалом. Раскатайте слоеное тесто, нарежьте на квадраты и сделайте надрезы для пара с одной стороны заготовок. Добавьте вишневую начинку, сформируйте слойки и хорошо закройте их края. Смажьте слойки яичным желтком и выпекайте 20 минут в аэрогриле при 200 градусах – до румяности.

11. Эклеры в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Да, даже их спокойно возможно приготовить в аэрогриле!

Тебе понадобятся: 1 стакан воды, 100 г сливочного масла, 3 яйца, 1 стакан муки, 1 щепотка соли.

Приготовление: Вскипятите воду с маслом и солью, затем снимите с плиты и аккуратно добавляйте муку, быстро перемешивая. По одному вбейте яйца, перемешивая тесто после каждого. Установите нижнюю решетку в аэрогриль, застелите ее пергаментом и с помощью ложки выкладывайте туда эклеры. Выпекайте их примерно 20 минут при 180 градусах, затем еще 10 минут при 150 градусах.

12. Кокосовое печенье в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Готовое печенье можно полить глазурью или посыпать сахарной пудрой.

Тебе понадобятся: 150 г сливочного масла, 2 яйца, 150 г сахара, 150 г кокосовой стружки, 200 г муки, 1,5 ч.л. разрыхлителя.

Приготовление: Разотрите мягкое сливочное масло с сахаром, добавьте яйца и перемешайте. Затем всыпьте кокосовую стружку, а потом – муку с разрыхлителем. Скатайте шарики из получившегося теста, слегка сплюсните их и выпекайте печенье 10-15 минут в аэрогриле при 180 градусах.

ПП выпечка: 20 простых и оригинальных рецептов

13. Пирожки с мясом в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Не уступают по вкусу тем, что готовила твоя любимая бабушка!

Тебе понадобятся: 150 мл молока, 40 мл растительного масла, 2 яйца, 300 г муки, 8 г свежих дрожжей, 1,5 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. соли, 300 г мясного фарша, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, соль, специи.

Приготовление: Смешай фарш с нарезанным луком, пропущенным через пресс чесноком, одним яйцом и специями. Раствори дрожжи, немного сахара и 2 ст.л. муки в теплом молоке и оставь опару на полчаса в тепле.

Взбей оставшееся яйцо с сахаром и солью, добавь растительное масло, а затем соедините с опарой. Влейте смесь в просеянную муку, вымесите тесто и оставьте его в тепле на 1 час. После этого разделите тесто на небольшие шарики и оставьте их еще на 15 минут.

Расплющите каждый шарик, добавьте мясную начинку и сформируйте пирожки. Если хотите – смажьте их желтком или молоком. Выложите пирожки швом вниз на решетку аэрогриля, оставьте их еще на 20 минут, а затем выпекайте 25 минут при 160 градусах до румяности.

14. Яблоки в мешочках в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Довольно оригинальный способ запечь яблоки!

Тебе понадобятся: 250 г слоеного теста, 2 яблока, 1 ч.л. меда, молотая корица.

Приготовление: Очистите яблоки, вырежьте серединки и налейте туда мед. Также можно добавить рубленые орехи или сухофрукты. Посыпьте яблоки корицей и заверните в мешочки из тонкого слоеного теста. Запекайте около 30 минут в аэрогриле при 200 градусах на средней скорости вентилятора.

15. Хлеб в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Отличный рецепт, с которым справится любая хозяйка.

Тебе понадобятся: 1 стакан молока, 3 стакана муки, 3 ст.л. растительного масла, 2 ч.л. сухих дрожжей, 2,5 ч.л. сахара, 1,5 ч.л. соли.

Приготовление: Смешайте все сухие компоненты, влейте теплое молоко и замесите тесто. В процессе добавьте растительное масло. Оставьте тесто в тепле на 1 час, а затем сформируйте буханку хлеба.

Сделайте небольшие надрезы сверху, выложите заготовку в форму, отправьте в аэрогриль и выпекайте хлеб сначала 15 минут при минимальной температуре, а затем – 20 минут при 150 градусах.

Источник