5 лучших рецептов для правильного питания в мультиварке: пошаговые инструкции с изображениями
АвторdocpoОпубликовано
Питаться правильно и вкусно не так уж сложно, особенно когда у вас есть мультиварка. Она позволяет готовить блюда с минимальным содержанием жира, сохраняет сочность ингредиентов и почти не требует контроля. Мы собрали лучшие ПП-рецепты для мультиварки, сохраняйте нашу подборку и пробуйте.ПП-блюда получаются вкусными и легкими. Источник: Freepik.com
Расскажем подробно, как приготовить ароматный крем-суп, аппетитные ленивые голубцы, чечевичный гарнир с овощами, куриное филе с помидорами и сыром, а также творожный пудинг с ягодами. Готовьте в мультиварке вкусно и разнообразно, следуя нашим лучшим ПП-рецептам.
1. Крем-суп из запеченной цветной капусты с тахини
Такой крем-суп отлично подойдет для семейного обеда. Источник: Freepik.com
Это не традиционный диетический суп, а более насыщенный и глубокий вариант. Его вкус становится более изысканным благодаря предварительному запеканию капусты, что раскрывает ее естественную сладость и создает легкий ореховый оттенок. На следующий день блюдо будет еще вкуснее.
Ингредиенты
Если вы хотите получить более сливочный вкус, добавьте 50—100 мл кокосового молока.
Цветная капуста
400—500 г
Репчатый лук
1 шт.
Чеснок
2—3 зубчика
Вода
600—700 мл
Тахини
1 ст. л. с горкой
Оливковое масло
1 ч. л.
Соль
½ ч. л.
Перец черный молотый
По вкусу
Копченая паприка
½ ч. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Если после взбивания суп окажется слишком густым, добавьте немного горячей воды. Чтобы он стал еще полезнее и аппетитнее, каждую порцию можно посыпать тыквенными семечками и дополнить сухариками из цельнозернового хлеба.
1. Цветную капусту разделите на соцветия размером с грецкий орех, промойте и тщательно обсушите.
2. Выложите в чашу мультиварки, полейте оливковым маслом, посолите (достаточно одной щепотки) и перемешайте.
3. Запекайте 15—20 минут в режиме «Выпечка» или «Жарка», аккуратно перемешивая каждые 5—7 минут.
4. Лук нарежьте мелкими кубиками, чеснок порежьте тонкими пластинами. Выложите к капусте, перемешайте и готовьте в том же режиме еще 5—7 минут.
5. Добавьте горячую воду, приправьте паприкой и черным перцем, перемешайте. Установите режим «Суп» или «Тушение» на 20 минут, затем дайте остыть 3—5 минут.
6. С помощью погружного блендера пробейте массу в чаше до однородной густой текстуры.
7. Добавьте тахини, тщательно перемешайте. Попробуйте на соль и перец, при необходимости скорректируйте вкус.
