Фасоль — это чрезвычайно полезный продукт, который необходимо включать в свой рацион всем, кто заботится о собственном здоровье. Из нее можно готовить как первые, так и вторые блюда, а также различные закуски и салаты. Мы предлагаем вам ознакомиться с лучшими рецептами блюд из фасоли.
В нашей подборке вы узнаете, как приготовить фасолевый суп, гарниры, котлеты и лобио «для ленивых» в мультиварке. Побалуйте себя и своих близких вкусными блюдами из фасоли по нашим лучшим рецептам.
1. Жареная фасоль с луком
Простое, но в то же время вкусное и питательное блюдо, с которым справится даже начинающий кулинар. Его можно подавать как самостоятельно, так и в качестве гарнира. Такая фасоль станет отличной заменой мясу для тех, кто предпочитает вегетарианский рацион.
Ингредиенты
По желанию можно добавить в блюдо помидоры или сладкий перец.
| Фасоль | 200 г |
| Репчатый лук | 50 г |
| Растительное масло | 2 ст. л. |
| Хмели-сунели | 1,5 ч. л. |
| Соль | По вкусу |
| Перец черный молотый | По вкусу |
| Вода | 100 мл |
Пошаговый рецепт приготовления
Предварительно замочите фасоль на ночь.
1. Очищенный и вымытый лук нарежьте кубиками, обжарьте до золотистого цвета на разогретом растительном масле.
2. Замоченную фасоль откиньте на дуршлаг, промойте, дайте стечь. Переложите к луку, жарьте на среднем огне, помешивая, 7–8 минут.
3. Посолите, добавьте специи, перемешайте.
4. Влейте воду, накройте крышкой и тушите 30–40 минут на слабом огне, периодически помешивая. В процессе тушения при необходимости добавляйте воду, чтобы фасоль оставалась сочной, но без бульона.
5. Подавайте горячим. По желанию украсьте свежей рубленой зеленью.
2. Фасоль с сыром
