5 необычных рецептов из лаваша для правильного питания: пошаговые инструкции с изображениями

Тонкий бездрожжевой лаваш — это находка для тех, кто следует принципам здорового питания и заботится о своей фигуре. Мы собрали лучшие ПП-рецепты с лавашем, чтобы вы могли заменить калорийную выпечку на легкие и полезные альтернативы.Такое ПП-блюдо можно брать с собой на обед. Источник: Freepik.com

В этой подборке представлены лучшие ПП-рецепты из лаваша на завтрак, обед, ужин и даже десерт. Такие блюда легко адаптируются под ваш рацион — добавляйте больше белка, свежие овощи или натуральные соусы без сахара.

1. ПП-завтрак из лаваша и творога

Творожные конвертики из лаваша — замечательный вариант сбалансированного завтрака, сочетающий белки и медленные углеводы. Блюдо получается сочным внутри и хрустящим снаружи, напоминая по вкусу традиционные фаршированные блинчики, но с гораздо меньшей калорийностью. Подавайте их теплыми, добавив ложку натурального йогурта или горсть свежих ягод.

Ингредиенты

Для начинки лучше использовать мягкий или пастообразный творог жирностью до 5%, чтобы текстура была однородной. В качестве подсластителя подойдет стевия, эритрит или небольшое количество натурального меда.

Пошаговый рецепт приготовления

Перед началом работы подготовьте рабочую поверхность и нарежьте лаваш на широкие полоски. Если творог слишком зернистый, предварительно протрите его через сито или пробейте блендером для получения кремовой консистенции.

1. Смешайте творог с белком одного яйца, подсластителем и ванилином до однородности (желток оставьте для смазывания).

2. Нарежьте лаваш на прямоугольные полоски шириной 10—12 см.

3. Выложите столовую ложку начинки на край полоски и сверните лаваш треугольником или плотным конвертиком.

4. Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом или ковриком для запекания.

5. Смажьте поверхность конвертиков взбитым желтком и посыпьте кунжутом.

6. Отправьте в разогретую до 180 °C духовку на 10—15 минут до золотистости.

2. ПП-рулет из лаваша в духовке