Она важна не только для запекания курицы в духовке.
Фольга — также необходима на кухне, как сковорода или форма для выпечки. С ее помощью многие блюда получаются более вкусными и сочными, а время на приготовление сокращается. Но применять ее можно и другими способами.
Здесь мы упоминали, как очистить противень от нагара с помощью пищевой фольги. Сегодня представим еще пять интересных и полезных лайфхаков. От пикничного приготовления пищи до увеличения срока хранения бананов — разнообразные советы по использованию фольги в повседневной жизни.
Способ №1: «освежить» хлеб
Если буханка стала черствой и невкусной, не торопитесь ее выбрасывать или сушить на сухари. Просто сбрызните хлеб водой, плотно оберните его фольгой и поместите в разогретую до 180-200 °C духовку на 5-7 минут. Хлеб снова станет мягким, как будто только что из печи.
Способ №2: взять на пикник
И речь не только о том, чтобы завернуть в фольгу сэндвичи или нарезку колбасы, чтобы они дольше оставались свежими. На фольге можно поджарить яичницу, бекон или разогреть сосиски, если рядом нет подходящей посуды.
Сформируйте противень с бортиками из нескольких слоев фольги, разбейте в него яйцо или положите несколько сосисок и поставьте «посуду» на разогретые угли или решетку для гриля.
Способ №3: «обновить» сковороду
Если пища на сковороде начала пригорать, а антипригарное покрытие износилось или повредилось, выстелите дно посуды фольгой. Так еда приготовится равномерно и не прилипнет, а сковороду не придется мыть после использования. Кстати, тот же прием полезен и для противня.
Способ №4: регулировать размер выпечки
Если вам необходимо испечь пышный кекс или пирог небольшого размера, но ваш противень слишком велик для этого, просто ограничьте нужную область бортиком из нескольких слоев фольги. Кстати, таким же образом можно придать выпечке желаемую форму — например, сердца.
Способ №5: продлить жизнь бананам
Если вы порадовались привлекательной цене и купили в супермаркете килограммы бананов, а теперь никто их не ест, позаботьтесь о более длительном хранении плодов. Оберните основание связки бананов фольгой и поместите их в холодильник — так они останутся свежими гораздо дольше.
Соблюдайте эти важные правила, если хотите продлить свежесть:
Источник
