5 отличных рецептов блинов на сыворотке: пошаговые инструкции с фото для приготовления вкусных блинов с добавлением творога, молока и кефира
АвторdocpoПросмотров1Опубликовано
Если вы стремитесь к приготовлению полезных блинов, попробуйте заменить привычные молоко или кефир на сыворотку. Тесто будет иметь пористую структуру, а готовая выпечка будет легкой и нежной. В этой статье мы расскажем, как сделать блины на сыворотке и с чем их подавать, а также поделимся самыми удачными рецептами.Украшайте такие блины ягодами и вареньем. Источник: Freepik.com
Вы узнаете, как сделать блины на сыворотке вместо молока, кефира или творога. Пышные и тонкие, с яйцами и без них, заварные — выбирайте свой вариант блинов на сыворотке и готовьте по лучшим рецептам из нашей подборки.
В эти блины можно добавлять любую ягодную начинку. Источник: Freepik.com
Если у вас осталась сыворотка после приготовления домашнего творога, сделайте на ней блинное тесто. Готовые блины получаются вкусными и нежными, их можно фаршировать и даже замораживать.
Ингредиенты
У вас получится 15—20 блинчиков — точное количество зависит от диаметра сковороды.
Мука
400 г
Яйца
3 шт.
Сыворотка (от творога)
1 л
Сахар
100 г
Ванильный сахар
1 ч. л.
Соль
¼ ч. л.
Растительное масло
3 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Дополните блинчики сметаной, джемом, сгущенкой или начините творогом с сахаром.
1. Взбейте яйца с солью, сахаром и ванильным сахаром.
2. Влейте сыворотку и растительное масло, тщательно размешайте.
3. Просейте муку. Добавьте ее к жидкой смеси и перемешайте тесто до состояния без комочков.
4. Разогрейте сковороду и слегка смажьте ее растительным маслом.
5. Вылейте порцию теста и круговым движением равномерно распределите его по сковороде.
6. Выпекайте блины с двух сторон до румяного цвета.
