5 отличных рецептов окрошки с майонезом: пошаговые инструкции и фото

Окрошка — это питательный, легкий и при этом сытный холодный суп. Его можно заправлять кефиром, сывороткой, сметаной, минеральной водой или традиционным русским квасом. Мы же предлагаем вам попробовать окрошку на майонезе и собрали лучшие рецепты.Окрошка на майонезе имеет насыщенный и приятный вкус. Источник: Скриншот видео

В данной статье мы расскажем, как приготовить окрошку с колбасой и курицей, добавляя воду, уксус или квас. Удивите себя и своих близких окрошкой на майонезе, следуя нашим проверенным рецептам.

1. Вкусная окрошка на майонезе с водой

Эта окрошка готовится легко и быстро, а все ингредиенты обычно можно найти в холодильнике. Такой вариант подойдет тем, кто не употребляет молочные продукты или ограничивает их количество. Лимонный сок можно не добавлять или заменить его немного лимонной кислотой.

Ингредиенты

Колбасу можно заменить вареной курицей, говядиной или индейкой.

Пошаговый рецепт приготовления

Все продукты нарежьте ножом или натрите на крупной терке.

1. Вымытый картофель сварите «в мундире», остудите.

2. Отварите яйца вкрутую и дайте им остыть.

3. Предварительно охладите кипяченую воду.

4. Очищенный картофель нарежьте кубиками.

5. Колбасу порежьте кубиками того же размера, что и картофель.

6. Очистите яйца, нарежьте кубиками. Аналогично нарежьте огурцы и редис.

7. Всю зелень помойте, обсушите и мелко порубите.

8. Сложите все ингредиенты в одну емкость, посолите, поперчите, тщательно перемешайте.

9. Заправьте смесь майонезом и холодной водой. Добавьте немного лимонного сока.

Если не планируете есть всю окрошку сразу, отложите нужное количество, заправьте, а оставшуюся часть уберите в холодильник.

10. Готовое блюдо разлейте по порциям, украсьте кольцами редиса и зеленью, подавайте к столу.

2. Легкая окрошка на майонезе с уксусом