5 отличных рецептов толстых блинов: пошаговые инструкции с фото для приготовления пышных блинов на молоке, кефире или дрожжах
АвторdocpoПросмотров1Опубликовано
Толстые блины отлично подходят для утреннего приема пищи — они не только аппетитные, но и долго дарят чувство сытости. Их можно подавать с разнообразными сладкими и солеными добавками. Мы подготовили лучшие рецепты толстых блинов для вашего стола.Красивые и аппетитные толстые блины. Источник: Freepik.com
Попробуйте сделать пышные блинчики на основе молока, кефира или сметаны. Готовые блины можно смазывать растопленным сливочным маслом, чтобы они не прилипали друг к другу и оставались мягкими. Вот лучшие рецепты толстых блинов.
Блины на кефире получаются воздушными, мягкими и нежными, с легким кисловатым вкусом. Подавайте их с любимыми соусами: медом, вареньем, сметаной или сгущенкой.
Ингредиенты
Выбирайте кефир с жирностью не менее 3,2%.
Кефир
500 мл
Соль
⅓ ч. л.
Сахар
3 ст. л.
Растительное масло
2 ст. л.
Мука
300 г
Яйца
2 шт.
Молоко
100 мл
Сода
½ ч. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Нагрейте молоко, но не доводите до кипения. Кефир должен быть теплым, но не горячим.
1. Соедините кефир с растительным маслом. Добавьте сахар, соль и муку. Взбейте венчиком до однородной массы.
2. Накройте пленкой или тканью и оставьте на 15 минут в теплом месте, чтобы тесто подошло.
3. Введите яйца и продолжайте взбивать до получения однородной консистенции.
4. Влейте молоко и продолжайте взбивать. Добавьте соду и еще раз тщательно перемешайте.
5. Разогрейте сковороду, смажьте немного маслом и жарьте каждый блин с обеих сторон до золотистой корочки.
2. Толстые блины на манке с дрожжами
Этот рецепт подойдет тем, кто ищет интересный способ приготовления блинов. Источник: Freepik.com
Внешне это блюдо напоминает крупные толстые оладьи. Блины получаются мягкими и отлично впитывают жидкие соусы. Подавайте их с молоком или чаем.
Ингредиенты
В рецепте указано количество для прессованных дрожжей. Если используете сухие, возьмите всего 3 грамма.
