Когда нет желания тратить много времени и сил на ужин, воспользуйтесь макаронами. Из них можно создать простые, но сытные и уютные блюда. В нашем списке вы найдете лучшие рецепты вкусных макарон, запеченных в духовке.
В этой статье мы расскажем, как запечь пасту различными способами: с грибами и сыром, фаршем и томатным соусом, творогом, рикоттой и шпинатом, курицей. Попробуйте сделать макароны в духовке по нашим лучшим рецептам.
1. Макароны с грибами и сырной корочкой
Приготовьте это блюдо на ужин, и ваша семья будет в восторге. Его запах соберет всех за столом еще до завершения процесса. Для усиления сырного акцента добавьте немного пармезана.
Ингредиенты
Можно использовать смесь шампиньонов с вешенками.
| Макароны | 320 г |
| Шампиньоны | 400 г |
| Репчатый лук | 1 шт. |
| Сливки | 200 мл |
| Твердый сыр | 150 г |
| Сливочное масло | 20 г |
| Растительное масло | 1 ст. л. |
| Соль | 1 ч. л. |
| Перец черный молотый | ½ ч. л. |
| Тимьян | ½ ч. л. |
Пошаговый рецепт приготовления
Перед подачей посыпьте блюдо свежей петрушкой.
1. Макароны сварите до состояния аль денте.
2. Вымытые шампиньоны нарежьте пластинами.
3. Лук мелко нарежьте.
4. Сливочное масло растопите в растительном, добавьте лук, обжаривайте до мягкости.
5. Выложите грибы, перемешайте, обжарьте, помешивая, до испарения жидкости.
6. Посолите, добавьте тимьян и молотый перец, влейте сливки, перемешайте, протушите 3—4 минуты.
7. Переложите в эту смесь макароны, перемешайте.
8. Выложите в смазанную растительным маслом форму ровным слоем, посыпьте мелко натертым сыром.
9. Запекайте в заранее разогретой духовке при 180 °C 20 минут до появления золотистой корочки.
10. Присыпьте петрушкой, подавайте горячими.
