В постные дни особенно важно обеспечить разнообразие и пользу в питании. Перекусы помогают поддерживать сытость и энергию на протяжении всего дня, поэтому уделите им не меньше внимания, чем основным блюдам. Составьте для себя коллекцию лучших рецептов постных перекусов и готовьте с удовольствием.
Все блюда из нашей статьи можно приготовить быстро и легко, при этом они будут вкусными и сытными. Попробуйте и оцените лучшие рецепты постных перекусов.
1. Хумус с авокадо и лаймом
Хумус — это вкусная и сытная намазка на хлеб. Его удобно носить с собой на работу и в поездки. Также хумус можно использовать как дип — соус для обмакивания крекеров и овощных палочек. Приглашаем вас приготовить эту закуску в домашних условиях по нашему рецепту.
Ингредиенты
Нут можно использовать как консервированный, так и самостоятельно отварить бобы.
| Нут | 400 г |
| Авокадо | 200 г |
| Тахини | 2 ст. л. |
| Сок лайма | 2 ст. л. |
| Оливковое масло | 2 ст. л. |
| Соль | ½ ч. л. |
| Молотый кумин | ¼ ч. л. |
| Вода | 2—5 ст. л. |
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовьте к хумусу свежие тосты или пряные сухарики.
1. Нут промойте и просушите.
2. Авокадо очистите, нарежьте мелко и сбрызните соком лайма.
3. В блендере соедините нут, авокадо, тахини, кумин и соль, взбейте в однородную массу.
4. Влейте масло, постепенно добавляя воду, помешивая. Смесь должна стать гладкой.
5. Храните хумус в холодильнике в герметичной стеклянной банке не дольше 1—2 дней.
2. Лаваш-ролл с тофу и овощами
