Печенье в духовке — это классический домашний десерт, который по силам даже начинающим кулинарам. Его обожают как дети, так и взрослые, а множество разнообразных рецептов позволит радовать родных новыми вкусами. Представляем вам самые лучшие рецепты печенья, которые можно приготовить в духовке.
В данной статье мы расскажем, как быстро и просто приготовить песочное, творожное, шоколадное и постное печенье, а также очень быстрый рецепт с тремя ингредиентами. Порадуйте себя и своих близких выпечкой по нашим замечательным рецептам.
1. Простое печенье к чаю
Простой рецепт песочного печенья. Для его приготовления потребуются доступные ингредиенты, которые всегда можно найти на кухне, а ароматным и рассыпчатым итогом сможет насладиться вся семья.
Ингредиенты
Из указанных ингредиентов получится 20 штук.
| Яйца | 1 шт. |
| Сахар | 90 г |
| Растительное масло | 100 мл |
| Пшеничная мука | 200 г |
| Ванильный сахар | 1 ч. л. |
| Разрыхлитель | ½ ч. л. |
| Соль | 1 щепотка |
| Цедра лимона | По вкусу |
Пошаговый рецепт приготовления
Остывшее печенье посыпьте сахарной пудрой.
1. В глубокой миске тщательно смешайте яйца с обоими видами сахара, цедрой и солью.
2. Влейте растительное масло и перемешайте.
3. Постепенно добавьте часть муки с разрыхлителем, тщательно перемешивая.
4. Затем добавьте оставшуюся муку и замесите эластичное и нелипкое тесто.
5. Раскатайте тесто, нарежьте на 20 равных частей и придайте каждой округлую форму.
6. Выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки, и слегка приплюсните каждое печенье.
7. При помощи макарон-перья выдавите по окружности узор в виде лепестков на каждой заготовке.
8. Выпекайте в разогретой духовке при 180 °C около 15 минут.
9. Готовое печенье остудите, посыпьте сахарной пудрой и подавайте к чаю.
2. Мягкое шоколадное печенье

Это интересный вариант выпечки с хрустящей корочкой и мягкой серединкой. Ключевой момент — не пересушить печенье. Горячие изделия должны иметь слегка недопеченный центр, так как они дойдут до нужной готовности во время остывания.
Ингредиенты
Количество сахара вы можете подстраивать под свои предпочтения.
| Сливочное масло | 120 г |
| Сахар | 100 г |
| Коричневый сахар | 50 г |
| Яйца | 1 шт. |
| Пшеничная мука | 180 г |
| Какао | 25 г |
| Разрыхлитель | 1 ч. л. |
| Соль | 1 щепотка |
| Шоколад | 100 г |

