Такой пирог является отличной заменой выпечке с молочными продуктами. Он не уступает по вкусу и долго сохраняет свою мягкость, а также его можно готовить с множеством различных начинок. В статье собраны лучшие рецепты пирога без молока.
В сборнике вы найдете варианты с яблоками, ягодами, лимоном, вареньем и даже знакомую с детства «Зебру». Побалуйте себя и своих близких пирогом без молока по нашим замечательным рецептам.
1. Торт «Зебра» без молока
Этот торт-пирог многими любим с детства. Он легкий и пористый, а его вкус насыщен шоколадом. Основная его особенность — красивый узор из полос, который сам по себе служит украшением.
Ингредиенты
Все компоненты нужно достать заранее и довести до комнатной температуры.
| Пшеничная мука | 300 г |
| Сахар | 200 г |
| Яйца | 3 шт. |
| Сметана 20% | 400 г |
| Сливочное масло | 30 г |
| Какао | 3 ст. л. |
| Разрыхлитель | 12 г |
| Соль | По вкусу |
| Ванилин | По вкусу |
Пошаговый рецепт приготовления
Такой десерт можно подать как на семейном чаепитии, так и на праздничном столе.
1. В просеянную муку добавьте соль, разрыхлитель, ванилин и перемешайте.
2. В отдельной емкости хорошо смешайте яйца с сахаром.
3. Масло растопите, остудите, затем влейте в яичную массу и перемешайте.
4. Добавьте сметану, хорошо перемешайте, затем перелите в муку. Замесите однородное тесто.
5. Разделите тесто пополам, в одну часть добавьте какао, перемешайте.
6. Застелите дно формы бумагой, а стенки смажьте растительным маслом.
7. Столовой ложкой выкладывайте по очереди оба вида теста в центр формы: ложку темного, затем в центр темного — ложку светлого и так далее.
8. Зубочисткой прорисуйте на поверхности пирога лучи от центра к краям формы для создания красивого узора.
9. В разогретой до 200 °C духовке выпекайте 30–35 минут, проверьте готовность деревянной шпажкой.
10. Дайте пирогу остыть, извлеките из формы, подавайте на красивом блюде, порезанным на порции.
