5 великолепных рецептов толстых блинов: пошаговые инструкции с фото о том, как сделать пышные блины на молоке, кефире или дрожжах
АвторdocpoПросмотров10Опубликовано
Толстые блины отлично подходят для утреннего приема пищи — они не только аппетитны, но и долго дарят ощущение насыщения. Их можно подавать как с сладкими, так и с солеными начинками. Мы собрали лучшие рецепты толстых блинов для вашего стола.Привлекательные и аппетитные толстые блины. Источник: Freepik.com
Попробуйте сделать пышные блины на основе молока, кефира или сметаны. Готовые изделия нужно смазывать растопленным сливочным маслом, чтобы они не слипались и долго оставались мягкими. Представляем вам сборник лучших рецептов толстых блинов.
Блины на кефире получаются пышными, мягкими и нежными, с легкой кислинкой. Подавайте их с любимыми соусами: медом, вареньем, сметаной или сгущенным молоком.
Ингредиенты
Выбирайте кефир с жирностью не менее 3,2%.
Кефир
500 мл
Соль
⅓ ч. л.
Сахар
3 ст. л.
Растительное масло
2 ст. л.
Мука
300 г
Яйца
2 шт.
Молоко
100 мл
Сода
½ ч. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Молоко подогрейте, но не доводите до кипения. Кефир должен быть теплым, а не горячим.
1. Смешайте кефир с растительным маслом. Добавьте сахар, соль и муку. Взбейте венчиком.
2. Накройте пленкой или полотенцем и оставьте на 15 минут в тепле, чтобы тесто подошло.
3. Вбейте яйца и продолжайте взбивать до получения однородной массы.
4. Влейте молоко и продолжайте взбивать. Добавьте соду и еще раз перемешайте.
5. Разогрейте сковороду, немного смажьте маслом и выпекайте каждый блин с обеих сторон до золотистого цвета.
2. Толстые блины на манке на дрожжах
Этот рецепт станет отличным выбором для тех, кто ищет необычные способы приготовления блинов. Источник: Freepik.com
Внешне это блюдо напоминает крупные толстые оладьи. Блины получаются мягкими и прекрасно впитывают соусы. Подавайте их с молоком или чаем.
Ингредиенты
Количество ингредиентов указано для прессованных дрожжей. Если используете сухие, их потребуется меньше — всего 3 г.
