Фото: New Africa, AdobeStock
Эта подборка точно придется по вкусу любителям запеченного картофеля! Картофель Айдахо готовят крупными дольками с кожурой, чтобы сохранить его текстуру и насыщенный вкус. Представляем лучшие рецепты для запекания в духовке или аэрогриле с разнообразными специями и добавками. Выбирай!
1. Картофель Айдахо с розмарином в духовке
Фото: AdobeStock
Идеальный и универсальный гарнир для любых случаев.
Тебе понадобятся: 800 г картофеля, 3 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. сушеного розмарина, соль, молотый черный перец.
Приготовление: Тщательно вымой картофель с кожурой и нарежь его дольками одинакового размера. Смешай с оливковым маслом, солью, молотым перцем и розмарином, затем разложи на пергамент в один слой. Запекай примерно 35-40 минут в духовке при 200 градусах.
2. Картофель Айдахо с чесноком в аэрогриле
Фото: AdobeStock
Рецепт с ярко выраженным чесночным вкусом и ароматом.
Тебе понадобятся: 800 г картофеля, 2-3 зубчика чеснока, 2 ст.л. оливкового масла, соль, молотый черный перец.
Приготовление: Хорошо вымой и нарежь картофель дольками вместе с кожурой. Смешай его с оливковым маслом, солью, черным перцем и измельченным чесноком. Готовь около 20-25 минут в аэрогриле при 180-190 градусах.
Картофель, запеченный в духовке: 20 простых и вкусных рецептов
3. Картофель Айдахо с копченой паприкой и розмарином
Фото: AdobeStock
Для тех, кто предпочитает блюда с большим количеством специй!
Тебе понадобятся: 1 кг картофеля, 3 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. копченой паприки, 1 ч.л. сушеного розмарина, 1 ч.л. сушеного укропа, 1 ч.л. сушеного чеснока, соль, молотый черный перец.
Приготовление: Вымой и нарежь картошку дольками, затем еще раз промой, чтобы убрать лишний крахмал. Отвари 4-5 минут в кипящей воде, дай стечь и смешай с оливковым маслом, солью и всеми специями.
После этого разложи дольки на пергамент в один слой, полей оставшимся маринадом и запекай картофель Айдахо примерно 40-45 минут в духовке при 190 градусах. Время готовки зависит от размера долек.
Тушеная картошка с мясом: 12 пошаговых рецептов приготовления
4. Картофель Айдахо с куркумой и карри
Фото: AdobeStock
Золотистая корочка благодаря куркуме.
Тебе понадобятся: 800 г картофеля, 3 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. карри, 0,5 ч.л. куркумы, соль, молотый черный перец.
Приготовление: Смешай оливковое масло со всеми специями. Вымой и нарежь картошку дольками, хорошо перемешай с маслом и выложи на пергамент. Запекай 35-40 минут в духовке при 200 градусах, а в аэрогриле достаточно 20-25 минут.
Картошка с мясом в духовке: 15 простых и вкусных рецептов
5. Картофель Айдахо с горчицей
Фото: AdobeStock
Вкус готового блюда зависит от выбора горчицы.
Тебе понадобятся: 1 кг картофеля, 3 зубчика чеснока, 4 ч.л. горчицы, 4 ст.л. оливкового масла, 3 ст.л. воды, соль, молотый черный перец.
Приготовление: Измельчи чеснок и смешай все ингредиенты, кроме картофеля. Вымой и нарежь картошку на красивые дольки, обмажь их маринадом и разложи на пергаменте в один слой. Запекай около 35 минут в духовке при 200 градусах.
Картошка по-деревенски в духовке: 10 простых и быстрых рецептов
6. Картофель Айдахо с сыром в аэрогриле
Фото: AdobeStock
Наиболее сытный рецепт с тягучей сырной корочкой.
Тебе понадобятся: 800 г картофеля, 80 г твердого сыра, 3 ст.л. оливкового масла, соль, паприка, молотый черный перец, ароматные травы.
Приготовление: Нарежь вымытую картошку дольками и смешай их с маслом, солью и специями по вкусу. Запекай в аэрогриле около 20-25 минут при 180 градусах, затем посыпь тертым сыром и запекай еще 5 минут
Источник
