Булочки — это символ домашнего уюта, тепла и невероятного вкуса. Однако для тех, кто следит за своей фигурой, они часто становятся предметом запрета. Поэтому мы собрали лучшие рецепты ПП-булочек, которые содержат минимум калорий, но при этом не уступают по вкусу традиционным.
Вместо привычной пшеничной муки можно применять кокосовую, миндальную, овсяную, рисовую или цельнозерновую. Вместо дрожжей используйте разрыхлитель и псиллиум. А сахар легко заменить на любой подсластитель по вашему вкусу. Далее представляем лучшие рецепты ПП-булочек, которые понравятся всем любителям кулинарных экспериментов.
1. ПП-булочки с цельнозерновой мукой
Приготовьте полезные булочки быстро: всего 5 минут требуется на замешивание теста и 25 — на выпекание. Их можно подавать с сладкой начинкой (бананом, медом, ягодами), несладкими добавками (творожным сыром, красной рыбой, авокадо), а также использовать как бургер: разрезать, намазать греческим йогуртом, добавить лист салата, огурец, помидор, котлету и сыр.
Ингредиенты
Из указанного количества продуктов вы сможете испечь четыре булочки. Если хотите готовить несладкую выпечку, добавьте в тесто сушеные травы.
| Творог 5% | 180 г |
| Яйцо | 1 шт. |
| Цельнозерновая мука | 2 ст. л. |
| Разрыхлитель | Щепотка |
| Кунжут, мак | Для посыпки |
Пошаговый рецепт приготовления
Следите за временем выпекания, чтобы не пересушить булочки.
1. Смешайте творог, яйцо, муку и разрыхлитель до получения однородного теста.
2. Смочите руки водой, чтобы тесто не прилипало.
3. Разделите массу на четыре части. Сформируйте аккуратные булочки.
4. Выложите их на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком.
5. Посыпьте сверху кунжутом и маком.
6. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке около 25 минут.
