6 замечательных гарниров к курице: пошаговые рецепты с фотографиями
АвторdocpoОпубликовано
Курица — универсальное мясо, которое прекрасно сочетается с разнообразными гарнирами. Мы предлагаем вам попробовать новые блюда, отвлекшись от привычных картофельного пюре и гречки. Подготовили для вас лучшие рецепты простых, вкусных и эффектных гарниров к курице.Правильный гарнир помогает раскрыть вкус мяса. Источник: Freepik.com
Представляем вам рецепты запеченных кукурузных «ребрышек», острого жареного риса, нежной моркови в медовой глазури и яркого салата «Зеленая богиня», сливочной пасты с овощами и зеленью, а также необычных картофельных стопок. В подборке ниже — лучшие рецепты гарниров к курице, сохраняйте и обязательно попробуйте их приготовить.
Ключ к отличному вкусу — ароматный маринад, который обычно готовят на основе сливочного или оливкового масла с добавлением специй. Источник: Unsplash.com
Кукурузные ребрышки — это популярное блюдо, встречающееся в меню веганских ресторанов. Их легко приготовить дома: початки нарезаются, маринуются, жарятся или запекаются. Вкус — нежный, сладковатый с легким копченым ароматом. Подавать их можно не только с курицей, но и с салатами, рисом или картошкой.
Ингредиенты
Молодая кукуруза получается особенно сладкой и сочной. Тмин можно заменить копченой паприкой.
Початки кукурузы
2 шт.
Оливковое масло
2 ст. л.
Паприка
1 ч. л.
Сушеный чеснок
1 ч. л.
Тмин
½ ч. л.
Соль, черный перец
По вкусу
Лайм
1 шт.
Для подачи:
Свежая зелень
По вкусу
Соус на основе йогурта или сметаны
По желанию
Пошаговый рецепт приготовления
Подавайте кукурузные «ребрышки» горячими, сбрызнув соком лайма. При желании дополните зеленью и соусом на основе йогурта или сметаны.
1. Очистите початки кукурузы. Разрежьте каждый початок пополам, затем каждую половинку на 3-4 длинные полоски. Будьте осторожны и используйте острый и тяжелый нож.
2. Смешайте оливковое масло, паприку, чеснок и тмин.
3. Добавьте соль и черный перец, хорошо перемешайте маринад.
4. Обмажьте кукурузные полоски специями со всех сторон и выложите на противень с пергаментом.
5. Выпекайте при 200 °C около 25-30 минут до золотистой корочки, переверните кусочки в середине приготовления.
