7 удивительных рецептов постных пряников: подробные шаги с фотографиями
АвторdocpoОпубликовано
В пост можно создавать разнообразную выпечку: медовую, на рассоле, на воде, с добавлением различных специй и какао. В данной статье мы поделимся самыми вкусными рецептами постных пряников и расскажем, как сделать их мягкими и аппетитными.Постные пряники могут приготовить даже начинающие кулинары. Источник: Freepik.com
Пряники готовятся быстро и не требуют особенных ингредиентов. С замешиванием и раскаткой теста справится даже ребенок. Попробуйте испечь постные пряники дома по нашим проверенным рецептам.
1. Постные медовые пряники на чае с апельсиновой цедрой
Постные медовые пряники — отличный вариант для перекуса. Источник: Freepik.com
Эти постные пряники не уступают по вкусу традиционным. Они мягкие внутри, с легкой цитрусовой ноткой и ароматом специй. За счет использования чая вкус получается слегка терпким.
Ингредиенты
Из указанных ингредиентов получится 15—18 пряников.
Пшеничная мука
250 г
Сахар
120 г
Черный чай
100 мл
Растительное масло
70 мл
Апельсин
1 шт.
Корица
1 ч. л.
Молотый имбирь
½ ч. л.
Мускатный орех
1 щепотка
Сода
1 ч. л.
Лимонный сок
1 ст. л.
Соль
1 щепотка
Пошаговый рецепт приготовления
Покройте остывшие пряники глазурью из лимонного сока и сахарной пудры.
1. Заварите крепкий черный чай, слегка остудите. Смешайте его с медом, сахаром и растительным маслом.
2. Натрите мелко цедру апельсина.
2. Всыпьте все специи, соль и цедру в чай, перемешайте.
3. Вмешайте муку.
4. Влейте гашеную лимонным соком соду, замесите мягкое тесто. Если тесто будет липким, добавьте немного муки.
5. Сформируйте круглые пряники, выложите их на противень. Выпекайте 12—15 минут при температуре 180 °C.
