8 идеальных рецептов свиного шашлыка для приготовления в аэрогриле

Фото: Voltan, AdobeStock

Любишь нежный и зажаренный шашлык, но нет возможности постоянно готовить его на открытом огне? Шашлык из свинины в аэрогриле – отличное решение в этой ситуации! Разнообразные маринады придают мясу глубину вкуса и аромата, а оно равномерно готовится и покрывается аппетитной корочкой. Аэрогриль упрощает процесс, превращая обычный ужин в маленький праздник. Обрати внимание на наши рецепты!

1. Шашлык из свинины с луком и уксусом в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Классическое сочетание уксуса и лука делает шашлык особенно мягким и добавляет ему легкую кислинку.

Тебе понадобятся: 800 г свинины, 1,5 ст.л. уксуса, 2 луковицы, соль, молотый черный перец, специи для мяса.

Приготовление: Нарежь свинину крупными кусками и приправь по вкусу. Далее нарежь лук кольцами, слоями уложи лук и мясо, сбрызни уксусом. Отправь в холодильник на 3-4 часа, а затем нанизывай на деревянные шпажки. Чтобы шпажки не подгорели, замочи их в воде на 15 минут.

Застели дно аэрогриля фольгой, установи низкую решетку и выложи шашлык так, чтобы куски мяса не соприкасались. Готовь 30 минут при 200 градусах, переворачивая 2-3 раза в процессе. Важно дождаться красивой румяной корочки.

2. Шашлык из свинины с соевым соусом в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Соевый соус добавляет не только вкус, но и аппетитный цвет.

Тебе понадобятся: 800 г свинины, 2 луковицы, 2 ст.л. майонеза, 1 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. уксуса, соль, смесь перцев, специи для шашлыка.

Приготовление: Крупно нарежь свинину, натри лук на мелкой терке и тщательно перемешай все ингредиенты. Хорошо разомни мясо руками, чтобы оно впитало маринад, закрой контейнер и оставь на ночь в холодильнике.

Замочи деревянные шпажки в воде на 15 минут, затем нанизывай на них кусочки свинины. Выложи шашлык на высокую решетку аэрогриля, оставляя небольшое пространство для циркуляции воздуха. Готовь 10 минут при 230 градусах, затем переверни и готовь еще 10 минут.

20 отличных маринадов для шашлыка из свинины

3. Шашлык из свинины с горчицей и томатным соусом в аэрогриле

Фото: AdobeStock

С густым и насыщенным маринадом шашлык станет еще более пикантным!

Тебе понадобятся: 800 г свинины, 2 луковицы, 2-3 ст.л. томатного соуса, 2 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. горчицы, соль, специи.

Приготовление: Нарежь свинину и лук довольно крупными кусочками. Добавь соевый соус, горчицу и томатный соус, приправь по вкусу и хорошо перемешай. Оставь все это мариноваться хотя бы на несколько часов.

Замочи деревянные шпажки в воде на 15 минут, затем нанизывай шашлык, чередуя свинину и кусочки лука. Запекай примерно 20 минут в аэрогриле при 220 градусах, но обязательно переверни шашлык в процессе готовки. Время запекания может варьироваться, поэтому ориентируйся по румяности корочки.

4. Шашлык из свинины с майонезом и паприкой в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Майонез и паприка обеспечивают богатый вкус и восхитительную румяную корочку.

Тебе понадобятся: 800 г свинины, 1-2 луковицы, 3 ст.л. майонеза, 1 ст.л. паприки, соль, специи.

Приготовление: Крупно нарежь свинину и наруби лук. Смешай все с майонезом и специями, слегка разомни руками, чтобы лук выделил сок. Оставь мясо мариноваться в холодильнике минимум на несколько часов. Замочи деревянные шпажки на 15 минут и нанизывай на них шашлык. Запекай 20-25 минут в аэрогриле при 190-200 градусах. Переверни в процессе.

Куриный шашлык в аэрогриле: 12 простых и невероятно вкусных рецептов

5. Шашлык из свинины в минералке в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Минеральная вода делает мясо удивительно мягким, сохраняя естественный вкус.

Тебе понадобятся: 800 г свинины, 1 луковица, 1 л газированной минеральной воды, соль, хмели-сунели, смесь перцев, другие специи по вкусу.

Приготовление: Крупно нарежь мясо, наруби лук кольцами, добавь все специи и разомни руками. Залей минералкой и оставь под небольшим гнетом мариноваться минимум на 2 часа в холодильнике. Затем нанизывай шашлык на предварительно замоченные деревянные шпажки. Запекай свинину 20 минут в аэрогриле при 200-220 градусах и переверни через 10 минут.

20 лучших рецептов маринада для шашлыка из курицы

6. Шашлык из свинины в вине в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Винный маринад преображает обычный шашлык в изысканное блюдо.

Тебе понадобятся: 800 г свинины, 250 г лука, 1 стакан белого сухого вина, соль, молотый черный перец, другие специи по вкусу.

Приготовление: Тонко нарежь лук, посоли и разомни его руками, чтобы он выделил сок. Крупно нарежь свинину, добавь к луку, приправь и перемешай. Залей все вином и оставь мариноваться на 4 часа в холодильнике. Затем нанизывай шашлык на замоченные в воде деревянные шпажки. Запекай около 15 минут при 220 градусах на решетке со средним обдувом, затем переверни и готовь еще 15 минут.

7. Шашлык из свинины в кефире в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Кефир размягчает волокна и делает свинину очень нежной.

Тебе понадобятся: 800 г свинины, 800 мл кефира, 2 луковицы, соль, специи для шашлыка.

Приготовление: Крупно нарежь свинину, наруби лук кольцами и смешай все со специями по вкусу. Залей кефиром и оставь мариноваться на 2-4 часа в холодильнике. Замочи деревянные шпажки на 15 минут и нанизывай на них шашлык. Запекай 20-30 минут в аэрогриле при 200 градусах – до красивого румянца. Переверни 1-2 раза в процессе готовки.

Шашлык из рыбы на мангале: 20 рецептов, которые точно стоит приготовить

8. Шашлык из свинины в пиве в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Пиво – один из самых универсальных маринадов для шашлыка.

Тебе понадобятся: 800 г свинины, 1 стакан светлого пива, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, соль, молотый кориандр, смесь перцев и другие специи для мяса.

Приготовление: Мелко нарежь лук и чеснок, крупно нарежь свинину и смешай все со специями. Разомни руками, залей пивом, накрой крышкой и оставь мариноваться на ночь в холодильнике. Затем нанизывай шашлык на вымоченные в воде шпажки и запекай 20 минут на средней решетке аэрогриля при 220 градусах. Переверни через 10 минут.