www.magnific.com / @irinnnka27
Американец увидел черную смородину на даче в России и был поражен: почему в США эту ягоду почти сто лет уничтожали.
Майкл, американец, приехал в Россию в гости и оказался на привычной даче. После бани и шашлыка хозяин предложил к чаю черную смородину с сахаром. Реакция гостя оказалась весьма неожиданной.
Он не только удивился ее вкусу, но и спросил, разрешено ли вообще выращивать эту ягоду. Выяснилось, что у черной смородины в США действительно необычная судьба. В начале XX века ее начали массово уничтожать из-за грибкового заболевания, угрожавшего веймутовым соснам. Черная смородина была одним из растений, необходимых для жизненного цикла грибка.
В 1911 году в США были введены федеральные ограничения на ее выращивание. Кусты выкорчевывались как в лесах, так и на частных участках. Позже федеральный запрет был отменен, но некоторые штаты продолжали сохранять свои ограничения.
В результате, несколько поколений американцев почти не имели возможности сталкиваться со свежей черной смородиной. Для многих она осталась практически неизвестной ягодой.
В Европе ситуация иная, но даже там черная смородина не стала такой распространенной культурой, как в России. Ее применяют для производства ликеров, десертов и других продуктов, а свежие ягоды в магазинах могут стоить довольно дорого.
В России черная смородина давно заняла место обычного элемента дачной жизни. Ее выращивают на участках, собирают ведрами, замораживают, перетирают с сахаром и варят варенье.
Для Майкла это стало самым поразительным моментом. Он привык видеть смородину как редкость, а тут обнаружил кусты практически в каждом дачном саду.
Уезжая из России, американец прихватил с собой несколько банок смородинового варенья. А хозяин, после этой истории, взглянул на свои кусты совершенно иначе, чем прежде.
