Разбираемся, как питание влияет на наше эмоциональное состояние, и делимся советами, как поддержать себя в трудные времена.
В современном мире стресс стал, возможно, нашим не самым верным, но определенно тайным поклонником. Тем не менее, следует помнить, что эмоциональное напряжение оказывает негативное влияние на здоровье и может вызывать бессонницу, головные боли, расстройства пищеварительной системы и многое другое. Как поддержать себя, когда ситуация складывается не лучшим образом? Может ли еда снизить тревожность? Мы пообщались с врачом-эндокринологом, диетологом, д. м. н. Марией Владимировной Матвеевой, которая рассказала о продуктах, способных помочь нервной системе справиться со стрессом.
Влияние стресса на организм
«Стресс воздействует на адаптацию нашего организма, поэтому питание должно быть сбалансированным, полноценным и помогать противостоять стрессовым факторам, — отмечает Мария Матвеева. — Человек должен получать все важные питательные вещества, белки, жиры, углеводы, а также микроэлементы и витамины, такие как В, С, Е, А. Продукты питания, богатые этими веществами, включают молочные продукты, мясо, рыбу, овощи, отруби и дрожжи. Важно помнить, что нужно поддерживать баланс нутриентов, белков, жиров и углеводов, которые будут способствовать активизации ресурсов организма и предотвращению хронического стресса, выгорания и декомпенсации».
Продукты для снижения стресса
Существуют ли настоящие суперфуды против тревожности? Какие главные антистрессовые продукты стоит включать в свой рацион? В первую очередь, это зеленые листовые овощи, которые богаты фолиевой кислотой: они способствуют выработке нейротрансмиттеров и улучшают настроение. Не забудьте также про мясо, содержащее много триптофана, а также семена тыквы, орехи и яйца.
Яйцо куриное
Окское от 134 ₽ Белые яйца категории С0 бренда «Окское» в упаковке по 10 штук. Натуральный продукт, соответствующий ГОСТ 31654-2012, с удобным картонным контейнером для хранения и транспортировки. Подойдут для приготовления завтраков, выпечки и домашних блюд Где купить Пятерочка Дикси Глобус
Особое значение в «формировании» настроения имеют лактобактерии Lactobacillus rhamnosus, которые присутствуют в ферментированных продуктах, например, в квашеной капусте, кимчи, кефире и других. Эти продукты снижают уровень гормонов стресса, глюкокортикостероидов и способствуют уменьшению тревожности и депрессии, вызванной стрессом.
