Садовод раскрыл секреты выбора клубники.
О том, как правильно выбрать качественную клубнику в начале лета, рассказал фермер и садовод Кирилл Ковалев.
Приобретение ягод в летний период часто становится настоящей «лотереей»: один плод может быть сладким и ароматным, в то время как другой окажется водянистым и безвкусным.
«Цвет должен быть ярко-красным по всей поверхности, без светлых или зеленых пятен. Чашелистики должны быть ярко-зелеными, живыми, не увядшими. Если они коричневые, клубника не свежая», — уточнил Ковалев.
По мнению эксперта, качественная клубника не только должна выглядеть привлекательно, но и иметь ярко выраженный аромат. Отсутствие запаха может свидетельствовать о том, что ягоду собрали недозрелой для длительной транспортировки. Также рекомендуется избегать плодов с вмятинами, следами плесени и чрезмерно мягкой мякотью — такие признаки указывают на несвежесть продукта.
Ковалев отметил, что в данный момент на прилавках можно найти как импортную клубнику из Турции и Азербайджана, так и ягоду из южных регионов России.
Источник
