От каких угощений на фуршете лучше отказаться?
Суши и салаты на корпоративных мероприятиях могут представлять собой источник бактерий и привести к проблемам с пищеварением, отметила в интервью NEWS.ru и. о. декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения Ирина Лялина. Биолог акцентировала внимание на том, что лучше ограничить употребление алкогольных напитков, предпочитая воду.
«На что точно не следует налегать, чтобы не испортить вечер и сохранить хорошее самочувствие, так это на очень жирные или жареные блюда. Они могут вызвать тяжесть в желудке и сонливость. Откажитесь от экзотической пищи. Если вы не пробовали какое-то блюдо ранее, например суши с сырой рыбой или острые азиатские блюда, лучше быть осторожным, так как оно может спровоцировать аллергию или расстройство пищеварения. Не увлекайтесь салатами с майонезом. Если они стоят на столе дольше двух часов, то могут стать рассадником бактерий», — поделилась эксперт.
Также стоит избегать чрезмерно соленой и острой еды, так как она вызывает жажду и перегружает желудок. Тем, кто страдает аллергией, необходимо внимательно относиться к употреблению орехов и морепродуктов. Лялина подчеркнула опасность сомнительных и плохо приготовленных блюд — полу сырого мяса, недожаренных котлет или продуктов с неприятным запахом, которые могут стать причиной пищевых отравлений.
Кроме того, не следует переедать сладкими угощениями, особенно кремовыми тортами — за резким скачком сахара в крови последует энергетический спад. Важно избегать смешивания разных видов алкоголя и запивания спиртного газировкой, так как это усугубляет похмелье, а в сочетании с тяжелой пищей увеличивает нагрузку на печень.
Источник
