Не обращайте внимания на своего внутреннего сэра Генри: овсянка – это действительно полезно!Вера Ермакова
Не знаете, что приготовить на утро? Приготовьте овсянку. На воде или молоке, с сахаром, но лучше без него и обязательно с горстью свежих ягод – это действительно идеальный завтрак. И мы вам это сейчас докажем – всего за несколько шагов. Просто посмотрите, что произойдет с вашим здоровьем, если вы будете употреблять эту кашу хотя бы три раза в неделю.
У вас будет нормальный уровень сахара в крови
Но, конечно, это возможно только в том случае, если вы будете готовить кашу из цельных хлопьев: чем больше в них клетчатки, тем медленнее будет проходить переваривание каши, и соответственно, медленнее будет повышаться уровень глюкозы в крови. Еще одним защитником от диабета является пищевое волокно бета-глюкан, которого также много в овсянке.
Так, недавние исследования подтвердили, что у людей с диабетом второго типа, которые регулярно употребляли овсяную кашу, уровень глюкозы был значительно ниже.
Уровень холестерина стабилизируется, а сердце станет сильнее
Растворимая клетчатка, содержащаяся в овсе, помогает снизить уровень вредного холестерина ЛПНП: она способствует более активному выведению этого холестерина из организма печенью.
Кроме того, недавние исследования подтвердили, что химическое соединение авенантрамид (AVE), найденное в овсе, может защитить сердце и сделать его более крепким и здоровым.
Ваш кишечник будет в порядке
Чтобы кишечник функционировал нормально, ему необходима клетчатка: нерастворимые волокна помогают продвигать пищу, а также способствуют более активному движению самого кишечника. Многие из нас не получают рекомендованных 25-30 грамм клетчатки в сутки – это хороший повод «достать» ее из овсянки.
Кстати, чем лучше работает наш кишечник, тем счастливее мы себя чувствуем: существует множество исследований, подтверждающих связь между плохой работой этого важного органа и повышенной предрасположенностью к депрессии.
Ешьте овсянку, и вы будете счастливы!
