https://ru.freepik.com/author/tonodiaz
Если урожай оказался хорошим, но нет погреба, стоит позаботиться о хранении на дому. В квартире можно использовать балкон, кладовку или холодильник; под окном; часть запасов возможно разместить под кухонной раковиной в коробках.
Картофель необходимо тщательно просушить, но не мыть, и отдельно отобрать ранние сорта. Их лучше съесть до ноября, так как они недолговечны. Под раковиной удобно применять картонные коробки с прослойкой из газет, опилок или смятой офисной бумаги. Существуют две простые хитрости, которые помогают продлить свежесть.
Свекла, положенная рядом с картофелем, поглощает лишнюю влагу, благодаря чему клубни дольше сохраняются. Несколько таблеток активированного угля в коробке способствуют удержанию запахов и влаги; уголь следует периодически заменять. Для поддержания свежести иногда клубни перекладывают сухими веточками мяты.
Если хранить в пластиковом ведре или тазу под мойкой, заранее сделайте отверстия для вентиляции, так картофель не загниет и не позеленеет. Для балкона подойдут двойные ящики по принципу матрешки: между стенками, дном и крышкой оставляют зазор 3-5 см и заполняют его пенопластом или опилками.
Снаружи ящик можно обшить линолеумом, а внутренние поверхности древесины обработать раствором марганцовки. В качестве альтернативы можно использовать большие картонные коробки: на пол кладут старое теплое одеяло или пальто, сверху ставят коробку с картофелем и немного свеклы, а сверху укрывают еще одним одеялом. Таким образом, запасы могут спокойно храниться до весны.
https://progorodnn.ru/news/138704
