Кальмары в аэрогриле: 8 необычных и аппетитных рецептов приготовления

Фото: Elenglush, AdobeStock

Если требуется быстрое и необычное блюдо, смело выбирай кальмары, приготовленные в аэрогриле! Они готовятся быстро, остаются упругими и получают легкую корочку. Главное — не передержать их, поэтому следуй рекомендованному времени и учитывай особенности работы своего аэрогриля. Представляем лучшие рецепты!

1. Кальмары на шпажках в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Чтобы шпажки не подгорали, ненадолго замочи их в холодной воде.

Тебе понадобятся: 350-400 г кальмаров, 100 г сметаны, 1 ч.л. зернистой горчицы, 1 ч.л. лимонного сока, соль, специи, растительное масло.

Приготовление: Разморозь и нарежь кальмаров кольцами, сбрызни лимонным соком и приправь по вкусу. Смешай кольца со сметаной и зернистой горчицей, оставь на 10-15 минут, затем аккуратно нанизывай на шпажки. Выложи кальмары на смазанный маслом поддон аэрогриля в один слой и запекай около 10 минут при 180 градусах.

2. Кальмары с вином в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Более изысканный вариант для любителей морепродуктов.

Тебе понадобятся: 3 тушки кальмаров, 25 мл белого сухого вина, 10 мл оливкового масла, 0,5 ст.л. меда, зелень, соль, молотый белый перец, сушеный орегано, острая паприка.

Приготовление: Нарежь размороженные кальмары кольцами или полосками, остальные ингредиенты смешай в маринад. Замаринуй кальмаров в этой смеси на 40-60 минут, затем нанизывай их на замоченные шпажки и запекай 7-8 минут в аэрогриле при 200-220 градусах.

20 отличных рецептов фаршированных кальмаров

3. Фаршированные кальмары в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Это уже не просто закуска, а полноценное основное блюдо!

Тебе понадобятся: 3 тушки кальмаров, 80 г риса, 3 яйца, 120 г сметаны, зелень, соль, специи.

Приготовление: Отвари и мелко нарежь 2 яйца, отдельно отвари рис и измельчи зелень. Смешай все с солью, специями и оставшимся сырым яйцом. Нафаршируй промытые и очищенные тушки кальмаров этой начинкой, смажь сметаной и выложи в форму. Готовь примерно 15-20 минут в аэрогриле при 220 градусах.

4. Кольца кальмаров с панировкой в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Эта популярная закуска обязательно должна быть в коллекции рецептов.

Тебе понадобятся: 400 г колец кальмаров, 100 г панировочных сухарей, 80 г муки, 1 яйцо, соль, паприка, сушеный чеснок, молотый черный перец.

Приготовление: Смешай муку со специями и взбей яйцо. Обваляй кольца кальмаров в муке, обмакни в яйцо и обваляй в панировке. Выложи их в чашу аэрогриля в один слой и запекай 10 минут при 180 градусах.

20 лучших рецептов кальмаров на гриле

5. Кальмары с соево-медовым маринадом в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Можно дополнительно добавить немного тертого имбиря.

Тебе понадобятся: 300 г кальмаров, 3 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. меда, 1 зубчик чеснока, специи.

Приготовление: Пропусти чеснок через пресс и смешай его с соевым соусом, медом и специями. Нарежь кальмаров кольцами, замаринуй их на 15 минут, затем готовь 8-10 минут в аэрогриле при 180 градусах.

Куриные ножки в аэрогриле: 10 оригинальных рецептов на любой вкус

6. Кальмары, запеченные с помидорами в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Эти кальмары готовятся в форме для запекания.

Тебе понадобятся: 2-3 тушки кальмаров, 2 помидора, 2 ст.л. панировочных сухарей, 2 ст.л. томатного соуса, 1 ст.л. оливкового масла, зелень, чеснок, соль, специи.

Приготовление: Сбрызни очищенные тушки кальмаров оливковым маслом, посоли, приправь и выложи в форму. Затем смажь их томатным соусом, посыпь рубленым чесноком и разложи кружочки помидоров сверху.

После этого посыпь все зеленью и панировочными сухарями, а по желанию – тертым сыром. Запекай 10 минут в аэрогриле при 220 градусах и еще 25-30 минут при 160. При необходимости, добавь немного воды.

7. Кальмары, фаршированные рисом и грибами в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Еще один рецепт отличной начинки для фарширования кальмаров!

Тебе понадобятся: 3 тушки кальмаров, 80 г круглого риса, 1/2 луковицы, 100 г шампиньонов, 50 мл йогурта или сметаны, соль, специи.

Приготовление: Измельчи и обжарь лук с грибами, отвари рис, смешай начинку и приправь ее по вкусу. Нафаршируй ею очищенные тушки кальмаров, выложи их в форму и смажь йогуртом. Запекай около 20 минут в аэрогриле при 200 градусах.

10 рецептов курицы с картошкой в аэрогриле, которые понравятся всей семье

8. Кальмары, запеченные с овощами в аэрогриле

Фото: AdobeStock

При подаче рекомендуется посыпать их свежей зеленью.

Тебе понадобятся: 4 тушки кальмаров, 1 кабачок, 200 г помидоров черри, 1 фиолетовая луковица, 4 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. цедры лимона, 4 ст.л. панировочных сухарей, 50 г пармезана, соль, сушеный чеснок, сушеный орегано, молотый черный перец, сахар.

Приготовление: Нарежь кальмаров кольцами и произвольно нарежь овощи. Отдельно смешай оливковое масло, лимонный сок и сахар, и полей овощи с кальмарами этой заправкой. Можно оставить все мариноваться на 15-20 минут.

Отдельно смешай панировочные сухари, тертый пармезан, чеснок, орегано, цедру, соль и молотый перец. Добавь большую часть смеси к кальмарам, перемешай и выложи все в форму для запекания. Посыпь оставшейся панировкой и запекай 15-18 минут в аэрогриле при 190 градусах до румяности.