Карась в аэрогриле: 8 простых и быстрых рецептов для приготовления

Фото: New Africa, AdobeStock

Аэрогриль – отличный помощник для запекания речной рыбы. Благодаря высокой конвекции, карась приобретает такую же хрустящую корочку, как на сковороде, но при этом используется минимальное количество масла, а мясо остается нежным. Чтобы мелкие косточки не причиняли неудобств, сделай частые поперечные надрезы на спинках. И приготовься к разнообразным рецептам!

1. Карась, запеченный с лимоном в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Простой метод, чтобы насладиться истинным вкусом рыбы без лишних калорий.

Тебе понадобятся: 2-3 карася, 1/2 лимона, 1 ст.л. растительного масла, морская соль, смесь перцев.

Приготовление: Очисти и выпотроши рыбу, сделай надрезы и натри тушки солью и перцем. Затем сбрызни карасей лимонным соком, слегка смажь растительным маслом и размести на средней решетке аэрогриля. Готовь 20-25 минут при 200 градусах до золотистого цвета.

2. Караси с чесноком и паприкой в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Этот маринад придает карасям яркий оттенок и восхитительный аромат.

Тебе понадобятся: 3 карася, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. копченой паприки, соль.

Приготовление: Смешай оливковое масло, соль, паприку и пропущенный через пресс чеснок. Выпотроши и очисти карасей, сделай надрезы и натри их подготовленным маринадом. Оставь на 15 минут, затем запекай 15-20 минут в аэрогриле при 200 градусах.

Карась в духовке: 15 простых рецептов на любой вкус

3. Карась с имбирем в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Маринад с азиатскими нотами, который превосходно подчеркивает сладковатое мясо карася.

Тебе понадобятся: 3-4 карася, 2 ст.л. соевого соуса, 10 г тертого имбиря, 1 ч.л. меда, соль, специи.

Приготовление: Смешай соевый соус, мед и имбирь. Выпотроши и очисти карасей, сделай надрезы и натри тушки солью и специями, затем смажь маринадом. Оставь карасей на 20-30 минут и запекай 25-30 минут в аэрогриле при 190 градусах.

4. Запеченные караси в сметане в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Подавай с сочными овощами и зеленью – никто не сможет устоять!

Тебе понадобятся: 4 карася, 1-2 луковицы, 60 г сметаны, 1 ст.л. оливкового масла, соль, специи, ароматные травы.

Приготовление: Очисти и промой рыбу, натри ее солью, специями и ароматными травами как внутри, так и снаружи. Нарежь лук кольцами, выложи в форму и сверху размести карасей. Сбрызни все оливковым маслом и обмажь сметаной. Запекай 30-35 минут в аэрогриле при 190 градусах.

20 блюд из карася, которые понравятся всей семье

5. Карась с зеленью в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Невероятно нежное и диетическое мясо без каких-либо лишних добавок.

Тебе понадобятся: 2-3 карася, 1 пучок укропа, 1 пучок петрушки, 1 ст.л. лимонного сока, соль, специи.

Приготовление: Выпотроши, очисти и натри рыбу солью и специями. Сделай надрезы по бокам и мелко нарежь зелень. Нафаршируй надрезы и брюшки зеленью, сбрызни все лимонным соком, затем запекай карасей около 30 минут в аэрогриле при 200 градусах. При желании, можешь завернуть их в фольгу.

Жареные караси на сковороде: 8 рецептов, которые захочется приготовить снова

6. Карась, запеченный в горчичном соусе в аэрогриле

Фото: AdobeStock

В зависимости от использованной горчицы – и вкус будет каждый раз неповторимым.

Тебе понадобятся: 3-4 карася, 1 ст.л. зернистой горчицы, 1 ч.л. острой горчицы, 1 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. растительного масла, соль.

Приготовление: Смешай оба типа горчицы, масло и лимонный сок. Очисти, выпотроши и сделай надрезы на карасях, посоли и натри горчичной смесью. Оставь рыбу мариноваться на 15 минут, затем запекай 20-25 минут в аэрогриле при 190 градусах.

7. Караси в кефире в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Еще один замечательный рецепт простого маринада!

Тебе понадобятся: 4 карася, 100 мл кефира, 2 луковицы, 1 пучок зелени, соль, специи.

Приготовление: Мелко нарежь и разомни лук с солью, добавь рубленую зелень, специи и залей все кефиром. Очисти и выпотроши тушки карасей, замаринуй их на полчаса. Затем слегка обсуши карасей от остатков маринада и запекай 20 минут в аэрогриле при 190 градусах.

Куриные ножки в аэрогриле: 10 оригинальных рецептов на любой вкус

8. Запеченные караси с картошкой в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Сытное основное блюдо для семейного ужина.

Тебе понадобятся: 4 карася, 5 картофелин, 1 луковица, 1 морковь, 100 г майонеза или сметаны, растительное масло, соль, специи, ароматные травы.

Приготовление: Овощи нарежь тонкими ломтиками и смешай с растительным маслом и специями. Выложи в форму для запекания, а сверху размести очищенные и подготовленные тушки карасей. Их также можно натереть специями. Готовь все вместе 35-40 минут в аэрогриле при 180 градусах