Лучше выбирать сырые семечки, так как в процессе их обжарки ненасыщенные жирные кислоты теряют часть своих полезных свойств, и, как и в других продуктах, следует следить за количеством.
Вредно ли есть семечки каждый день
Чтобы семечки приносили пользу, диетолог, эндокринолог сети клиник «Семейная» Виктория Елисеева рекомендует ограничить их потребление до 40 граммов в сутки. В подсолнечных семечках содержится множество аминокислот, антиоксидантов, и они имеют сбалансированные показатели по кислотно-щелочному и витаминно-минеральному составу.
Если вы не можете отказаться от привычки их лузгать, попробуйте заменить их на тыквенные, кабачковые или чиа. В отличие от подсолнечных семечек, их сложнее съесть в большом количестве, и они чуть менее калорийные: в 100 г тыквенных семечек – 556 Ккал, в кабачковых – 540 Ккал, в чиа – 500 Ккал.
Тыквенные семечки сырые
Ayatolla от 460 ₽ Тыквенные семечки — натуральный продукт без термической обработки и добавок. Семечки неочищенные, сохраняют природный вкус и питательные свойства. Они идеально подходят для включения в повседневный рацион и приготовления домашних блюд. Используются как самостоятельный перекус или составляющая для салатов и каш. Где купить Ozon 
Семена подсолнечника сырые
SunGrass от 300 ₽ Сырые семена подсолнечника — продукт для повседневного рациона и подкормки птиц. Семечки неочищенные, без добавок и ароматизаторов, с естественным сладковатым вкусом. Они подходят для вегетарианского питания и приготовления домашних смесей. Могут использоваться в сыром виде или для проращивания. Где купить Ozon Wildberries
Однако с кунжутными семечками следует быть осторожными, так как их маленький размер скрывает высокую калорийность среди всех семечек – 565 Ккал на 100 г. Это стоит учитывать, если вы добавляете их в блюда «на глазок» или используете при приготовлении, так как калорийность сразу возрастает.
Вредно ли есть семечки на ночь
В подсолнечных семечках содержится много магния, который помогает расслабить нервную систему и справиться со стрессом. Если они действительно успокаивают вас и способствуют засыпанию, можно их лузгать за несколько часов до сна.
Но когда стоит искать другие способы расслабления, помимо грызения подсолнечных семечек?
- При повышенной чувствительности зубов и десен. Разгрызая оболочку зубами, увеличивается вероятность стирания зубной эмали или появления на ней микротрещин. Кроме того, застрявшие в зубах кусочки семечек могут стать причиной развития кариеса, а сырые семечки в оболочке могут вызывать стоматит, поэтому перед употреблением их рекомендуется тщательно мыть и сушить.
- При обострении гастрита. Семечки могут раздражать слизистую желудка, усиливая дискомфорт, а также вызывать метеоризм и вздутие. Вероятность заработать аппендицит на их фоне, о которой часто говорят, на самом деле не выше, чем от других продуктов. Поэтому, если у вас нет противопоказаний по здоровью к лузганью семечек, кроме страха, просто выбирайте уже очищенные от оболочки семечки хорошего качества.
- При склонности к тромбозам. Семечки содержат много полиненасыщенной жирной кислоты омега-6, которая, хоть и считается полезной, часто оказывается в избытке в организме. Постоянно увеличивая её содержание, повышается вязкость крови и риск образования тромбов.
В 100 граммах семечек содержится 570 Ккал. Для сравнения: это в два раза больше, чем в 100 г картошки фри (227 Ккал), и в три раза больше, чем в постной говядине (158 Ккал).
Можно ли есть семечки беременным
Если вам хочется перекусить, то семечки – не самый плохой вариант с учетом того, что в 100 г содержится суточная норма витаминов группы В и фолиевой кислоты, а также омега-3 и витамин D. Кроме того, они способствуют лактации и уменьшают послеродовую депрессию.
Источник
