Кексы в аэрогриле: 12 уникальных рецептов для каждого гурмана

Фото: Chandlervid85, AdobeStock

Миниатюрная порционная выпечка – это всегда удобно, практично и визуально привлекательно. Кексы, приготовленные в аэрогриле, готовятся быстро и просто, идеально подходя для того, чтобы порадовать себя и своих близких. Они имеют мягкую и легкую текстуру, а в тесто можно добавлять ягоды, орехи или шоколад. Ознакомься с 12 великолепными рецептами в нашей коллекции!

1. Творожные кексы в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Нежная текстура творога придает выпечке легкость, но она остается достаточно сытной.

Ингредиенты: 250 г творога жирностью 5-9%, 120 г сливочного масла, 2 яйца, 1/2 стакана сахара, 180 г муки, 1 ст.л. ванильного сахара, 1 ч.л. разрыхлителя.

Способ приготовления: Взбей творог с помощью блендера, а яйца с двумя видами сахара – с миксером. Объедини обе смеси и снова взбей. Влей растопленное сливочное масло, затем добавь муку с разрыхлителем. Замеси тесто и разлей по формочкам. Выпекай кексы 15 минут в аэрогриле при 180 градусах.

2. Шоколадные кексы в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Насыщенный шоколадный вкус делает их настоящим лакомством!

Ингредиенты: 100 г сливочного масла, 1 яйцо, 120 мл апельсинового сока, 200 г сахара, 150 г муки, 50 г какао, 100 г шоколада, 1 ст.л. цедры апельсина или лимона, 1 ч.л. разрыхлителя, молотая корица.

Способ приготовления: С помощью венчика взбей яйцо с сахаром, добавь цедру и апельсиновый сок, перемешай, затем всыпь все сухие ингредиенты. Влей растопленное сливочное масло и добавь кусочки шоколада. Хорошо перемешай, разлей тесто по формочкам и выпекай кексы около 15 минут в аэрогриле при 180 градусах.

3. Банановые кексы в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Для более легкой версии этого рецепта – замени сахар на подсластитель.

Ингредиенты: 1 банан, 120 г сметаны или йогурта, 50 мл растительного масла, 1 яйцо, 120-150 г муки, 100 г сахара, 0,5 ч.л. разрыхлителя, 0,5 ч.л. соды, 1 щепотка соли.

Способ приготовления: Разомни банан в пюре и смешай его с сахаром и жидкими ингредиентами. Отдельно перемешай сухие ингредиенты, соедините обе смеси, вымесите и разлейте тесто по формочкам. Выпекайте банановые кексы 15 минут в аэрогриле при 160 градусах.

15 легких рецептов, как приготовить морковные кексы

4. Ванильные кексы в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Нежные ванильные нотки – это классика для чайной выпечки.

Ингредиенты: 100 мл растительного масла, 180 мл молока, 1 яйцо, 200 г сахара, 250 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 2 щепотки ванилина, 2 щепотки соли.

Способ приготовления: С помощью венчика взбей яйцо с сахаром, солью и ванилином. Влей молоко и растительное масло, затем вмешай муку с разрыхлителем. При желании добавь изюм, цукаты или шоколадные капли. Разлей тесто по формочкам и поставь их в чашу аэрогриля. Выпекай 20 минут при 180 градусах или 15 минут в режиме для выпечки.

5. Лимонные кексы в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Цедра лимона добавляет свежести и легкую кислинку.

Ингредиенты: 120 г сливочного масла, 2 яйца, 1 лимон, 120 г сахара, 150 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 щепотка соли.

Способ приготовления: Взбей мягкое сливочное масло с сахаром и, продолжая взбивать, поштучно добавляй яйца. Добавь лимонный сок и цедру, затем – сухие ингредиенты. Замеси и разложи тесто по формочкам. Выпекай кексы 15-20 минут в аэрогриле при 160 градусах.

15 простых способов приготовить кексы на кефире

6. Кексы с цукатами в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Яркие цукаты делают каждый кекс маленьким праздничным угощением.

Ингредиенты: 120 г сливочного масла, 3 яйца, 2/3 стакана сахара, 1,5 стакана муки, 150 г цукатов, 0,5 ч.л. разрыхлителя, ванилин.

Способ приготовления: Взбей мягкое сливочное масло с сахаром, поштучно добавляй яйца и перемешивай. Постепенно добавляй муку с разрыхлителем, а затем вмешай цукаты. Выложи тесто в формочки и выпекай кексы около 15 минут в аэрогриле при 180 градусах.

7. Апельсиновые кексы в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Апельсиновые ноты менее терпкие, чем лимонные.

Ингредиенты: 150 г сливочного масла, 3 яйца, 120 г сахара, 250 г муки, 1 апельсин, 2 ч.л. разрыхлителя, 10 г ванильного сахара.

Способ приготовления: Взбей мягкое сливочное масло с двумя видами сахара и, продолжая взбивать, поштучно добавляй яйца. Затем добавь сок и цедру апельсина, перемешай и всыпь муку с разрыхлителем. Перемешай тесто еще раз, разлей по формочкам и выпекай кексы 15 минут в аэрогриле при 180 градусах.

8. ПП кексы в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Кто сказал, что домашняя выпечка не может быть полезной?

Ингредиенты: 150 г творога, 50 мл молока, 2 яйца, 50 г кукурузной муки, 30 г рисовой муки, 1 горсть изюма, 1 горсть орехов по вкусу, 1 ч.л. разрыхлителя, ванилин, заменитель сахара.

Способ приготовления: Протри творог через сито, взбей яйца и смешай до однородности. Влей молоко, затем добавь все сухие ингредиенты, а в конце вмешай промытый изюм и рубленые орехи. Разложи тесто по формочкам и выпекай кексы примерно 15-20 минут в аэрогриле при 170 градусах.

Сырники в аэрогриле: 10 вкусных и необычных рецептов

9. Кокосовые кексы в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Кокосовая стружка придает кексам влажность и аромат.

Ингредиенты: 180 мл молока, 50 мл растительного масла, 2 яйца, 200 г сахара, 250 г муки, 100 г кокосовой стружки, 2 ч.л. разрыхлителя.

Способ приготовления: Взбей яйца, масло и молоко, добавь сухие ингредиенты и в самом конце вмешай кокосовую стружку. Разлей тесто по формочкам и выпекай кексы 15 минут в аэрогриле при 180 градусах или в режиме для выпечки.

10. Постные кексы в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Выпечка оказывается удивительно легкой, несмотря на отсутствие молочных продуктов.

Ингредиенты: 125 мл воды, 50 мл растительного масла, 50 г сахара, 150 г муки, 25 г грецких орехов, 1 ст.л. меда, 1 ч.л. соды.

Способ приготовления: Смешай теплую воду, сахар и мед до полного растворения, влей растительное масло и перемешай. Добавь просеянную муку с содой и в конце вмешай измельченные орехи. Тесто должно быть жидковатым, разлей его по формочкам и выпекай кексы 15 минут в аэрогриле при 180 градусах.

8 самых вкусных рецептов шарлотки с яблоками в аэрогриле

11. Яблочные кексы в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Яблоки придают кексам естественную сочность и сладость.

Ингредиенты: 2 яйца, 50 мл растительного масла, 150 г тертых яблок, 120 г сахара, 250 г муки, 2 ст.л. сметаны, 0,5 ч.л. разрыхлителя, 0,5 ч.л. соды, 1 ч.л. молотой корицы.

Способ приготовления: Взбей яйца, сметану, сахар и растительное масло. Добавь тертые яблоки, а затем оставшиеся сухие ингредиенты. Перемешай и разлей тесто по формочкам, затем выпекай в аэрогриле 15-20 минут при 160 градусах.

12. Кексы со шпинатом в аэрогриле

Фото: AdobeStock

Для любителей несладкой выпечки!

Ингредиенты: 2 яйца, 100 г замороженного шпината, 100 г творога, 25 г твердого сыра, 2 ст.л. рисовой муки, 2 ч.л. растительного масла, 0,5 ч.л. разрыхлителя, соль, специи.

Способ приготовления: Размораживай и слегка отжимай шпинат. Взбей его с творогом и яйцами с помощью блендера, добавь тертый сыр и остальные ингредиенты, тщательно перемешай. Разлей тесто по формочкам и выпекай кексы 15-20 минут в аэрогриле при 170 градусах