Готовлю сразу банками, иначе не получится: «суточная» капуста из СССР — ее хруст за ушами трещит
PrimaDonna, 15 ноября. 15 ноября отмечается Международный день шоколадного кекса. Редакция PrimaDonna.media обнаружила простой в приготовлении десерт, с которым сможет справиться любой, даже без опыта в кулинарии. Автор канала «Лилия домашние рецепты» (18+) детально описала шаги, запутаться невозможно.
Ингредиенты:
- 400 г вишни без косточек (можно использовать замороженную);
- 200 г пшеничной муки;
- 100 г мягкого сливочного масла;
- 100 г сахарного песка;
- 3 шт. яйца;
- 2 ст.л. сметаны;
- 2 ст.л. какао-порошка;
- 10 г разрыхлителя;
- сахарная пудра для посыпки.
Способ приготовления:
1. Подготовьте все ингредиенты, не забудьте заранее вытащить сливочное масло и яйца. В глубокую миску положите масло, сахар и взбейте миксером до получения однородной массы.
2. Теперь по одному введите яйца. Разбейте одно — взбейте миксером, и так повторяйте три раза. Постепенно добавляйте просеянную муку и какао-порошок в смесь.
3. Тесто должно быть по консистенции похоже на густую сметану. В конце добавьте разрыхлитель и сметану, тщательно перемешайте ложкой.
4. На этом этапе добавьте вишню частями, периодически перемешивая.
5. Возьмите любую форму, смажьте ее сливочным маслом, затем выложите шоколадную массу. Разровняйте поверхность кекса.
6. Поставьте в духовку на 180 градусов на 45 минут. Проверьте готовность с помощью зубочистки.
7. Остывший кекс посыпьте сахарной пудрой.
Источник
