Можно ли употреблять корки от пиццы в пищу

Несмотря на широкую популярность, не все умеют аккуратно и правильно есть пиццу.Пицца всегда должна быть горячей. Ее главный ингредиент — сыр — должен быть от температуры тягучим и нежным, поэтому «доесть пиццу на следующий день» — не самая лучшая идея.Источник: Unsplash.com

Бренд-шеф Сергей Веревкин объяснил, как по правилам этикета есть пиццу.

Чаще всего пицца подается в ресторанах или доставляется уже нарезанной на порции в виде треугольников, поэтому мы не задумываемся о том, что существуют специфические правила ее употребления — мы просто берем ее руками или произвольно используем приборы. Пиццу можно и даже желательно есть руками, как это делают итальянцы, однако, если в ресторане вы попросите нож и вилку, пользоваться ими стоит правильно.

Читайте такжеНежный маникюр: главные модные тенденцииПриятные для глаза рисунки

По правилам этикета пиццу следует разрезать на четыре или восемь кусочков — именно такой способ помогает сохранить тепло начинки и сделать ее вкус более насыщенным. Для этого идеально подойдет специальный нож с острым и круглым лезвием, но, если его нет, кухонный тоже будет уместен (главное — он должен быть хорошо заточен). А вот закрытую пиццу стоит есть исключительно руками — собственно, для этого ее и придумали итальянцы.

Пицца замороженная Classic 4 сыра

Сибирская Коллекция от 550 ₽ Пицца сочетает моцареллу, гауду, чеддер и голубой сыр на тонкой дрожжевой основе с нежным соусом. После выпекания сыр тянется, а тесто становится румяным и хрустящим, вкус получается насыщенным и ароматным. Где купить Ашан Перекрёсток

Пицца замороженная Моцарелла

La Trattoria от 219 ₽ Тонкая замороженная пицца с моцареллой и ароматным соусом на основе томатов и пряных трав. Выпекается на камне, благодаря чему корж получается хрустящим. Быстро готовится, вкус напоминает классическую итальянскую пиццу. Где купить МЕТРО Ашан

Возможно, многие замечали, что в итальянских ресторанах к пицце всегда подают оливковое масло с чесноком и травами, но не спешите щедро поливать им весь ваш «треугольник». На самом деле масло нужно для того, чтобы смазать бортики и придать блюду дополнительный аромат.

«Алгоритм поедания» у итальянцев тоже особенный: начинать надо с острого края, двигаясь к «масляным» бортикам — такой способ помогает сохранить целостность начинки. Кстати, один из вечных вопросов: надо ли есть бортики? По этикету не надо, несмотря на то что вы специально их смазали маслом. Бортики служат пицце ароматизатором, но не более.