Готовится менее чем за час 
Зимняя улитка на столе: творог, мандарины и лаваш — воздушная выпечка без особых усилий и за полчаса
PrimaDonna, 17 января. Кто не хотел бы быстро создать целый торт? Каждая домохозяйка мечтает о подобном рецепте. И, как ни странно, он нашелся, да еще и это всеми любимый десерт, завоевавший не одно сердце.
Ингредиенты:
- 1 упаковка слоеного дрожжевого теста;
- 4 желтка;
- 120 г сахара;
- 2,5 ст.л. пшеничной муки;
- 500 мл молока;
- 1 ч.л. ванильного сахара.
Процесс приготовления:
1. Крем: Возьмите кастрюлю, добавьте желтки, сахар, ванильный сахар и всю просеянную муку. В эти ингредиенты постепенно вливайте холодное молоко. Перемешайте до однородной консистенции. Масса должна быть без комочков.
2. Поставьте все на плиту и доведите до загустения. Не отходите, а постоянно следите за смесью. Снимите с огня, накройте пленкой в контакт с кремом. Уберите в прохладное место.
3. Предварительно разморозьте тесто. Затем положите его на присыпанную мукой поверхность и слегка раскатайте. Нарежьте небольшие квадраты. Подготовьте противень, выстелите его пергаментной бумагой и разместите заготовки на расстоянии друг от друга. Тесто выпекается быстро, поэтому следите за ним. Как только кусочки подрумянились, доставайте.
4. Уберите в сторону 4 готовых квадратика, они понадобятся для посыпки.
5. Возьмите глубокую миску, положите туда тесто и вылейте остывший крем. Каждый кусочек должен быть покрыт. Затем возьмите разъемную форму, на дно положите пленку, и вылейте всю массу в нее. Разровняйте все равномерно. Оставшееся тесто измельчите в крошку и посыпьте ей боковины и верх.
6. Готовое изделие поместите в холодильник минимум на час.
По материалам Дзен-канала «Цветкова Наталья» (18+).
Источник
