Яркий и ароматный десерт на вашем столе 
Не ленивый, а быстрый: Наполеон очарует своим видом — тянущая начинка и тесто в виде ниточек
PrimaDonna, 18 января. Осенний и зимний сезоны – это замечательное время для создания блюд из тыквы. Оранжевый овощ подходит как для десертов, так и для более сытных угощений, а его внешний вид поднимает настроение и наполняет яркими эмоциями.
Ингредиенты:
- 500 г очищенной тыквы;
- 400 г сахарного песка;
- 6 шт. гвоздики;
- 1 ст.л. сливочного масла.
Для соуса:
- 2 ст.л. кунжутной пасты;
- 100 г грецких орехов.
Способ приготовления:
1. Нарежьте овощ небольшими кубиками (примерно 1 см).
2. Поместите его в глубокую кастрюлю, добавьте сахар, закройте крышкой и оставьте в холодильнике на 12 часов.
3. Подготовьте противень, застелив его пергаментом, и вылейте туда тыкву с сиропом. Затем добавьте масло и гвоздику. Накройте сверху пергаментом, а затем фольгой.
4. Разогрейте духовку до 200 градусов и запекайте в течение 40 минут. После этого снимите фольгу и бумагу. Снова отправьте в духовку подрумяниться на 15 минут. Если вы заметили карамелизацию, значит, блюдо готово.
5. Остывший десерт полейте тахини (кунжутным маслом) и посыпьте дроблеными грецкими орехами.
Источник
