Осторожно: эта рыба содержит опасные токсины

Анна Сальникова Автор статьи

Несмотря на свою популярность, тунец не является лучшим выбором для частого употребления. Диетолог Маргарита Королева объясняет, что в этой рыбе со временем накапливаются опасные вещества — ртуть, соли и токсины. Регулярное употребление может привести к ухудшению самочувствия, снижению иммунитета и проблемам с концентрацией. Возможны также негативные последствия для печени.

Полностью отказываться от тунца не стоит — иногда можно позволить себе небольшую порцию. Однако для ежедневного рациона лучше выбирать более безопасные виды рыбы: минтай, хек, треску или пикшу. Эти варианты содержат меньше вредных веществ и подходят даже для детей.

Кроме того, важно учитывать происхождение продукта: страна вылова и условия хранения значительно влияют на качество рыбы и её безопасность.

Рекомендуем также:

1. Салат «Сибирячок» покорил моих гостей — лёгкий, нежный и с душой
2. Плов как искусство: 8 рецептов, где каждая крупинка на своём месте

/ Источник