Откройте для себя три быстрых и вкусных соуса для картошки и мяса — готовьте за 5 минут!

Даже самая хрустящая картошка, приготовленная по деревенскому рецепту, заиграет новыми вкусами с правильным соусом.

Вместо того чтобы использовать обычный кетчуп, вы можете быстро приготовить три оригинальных соуса: нежный сырный, сладковато-острый медово-горчичный и насыщенный бургерный. Каждый из них можно сделать всего за несколько минут, и они прекрасно подойдут не только к картошке, но и к мясу, наггетсам или закускам.

Сырный соус. Для его приготовления вам понадобятся: 2 ст. ложки сливочного творожного сыра, 2 ст. ложки сметаны, 30 г твёрдого сыра и ½ зубчика чеснока. Твёрдый сыр натрите на мелкой терке, а чеснок мелко нарежьте. Смешайте все ингредиенты до получения однородной кремовой массы. Этот соус особенно вкусен с горячими картофельными дольками.

Медово-горчичный соус. Вам понадобятся: 1 ст. ложка зернистой горчицы, 1 ст. ложка меда, 2 ст. ложки майонеза и 1 чайная ложка лимонного сока. Все ингредиенты тщательно перемешайте венчиком или ложкой до однородного состояния. Сладость меда идеально сбалансирует остроту горчицы, а такой соус станет отличным дополнением к курице и запечённым овощам.

Бургерный соус. Для него понадобятся: 2 ст. ложки майонеза, 1 ст. ложка кетчупа, 1 чайная ложка горчицы и 1 маринованный огурец. Огурец нарежьте очень мелко и смешайте с остальными ингредиентами. Дайте соусу настояться в холодильнике около 10 минут — он отлично дополнит бургеры, картошку и котлеты.

Интересный факт

Некогда кетчуп не имел отношения к томатам: в XVIII веке в Британии были популярны соусы с этим названием, приготовленные из грибов и грецких орехов. Томатный вариант появился позже.