Как сделать вкусную и легкую пиццу без теста с использованием овощей 
Готовлю «ту самую» помадку из СССР по рецепту бабушки: получится у всех и проще пареной репы — нужно 3 ингредиента
Если вы хотите насладиться пиццей без углеводов, попробуйте этот необычный рецепт, который легко адаптировать под любые предпочтения, он точно понравится любителям здорового питания.
Как сделать пиццу без теста
Приготовление пиццы без традиционного теста — это легкий и полезный способ изменить обыденное меню, сделав его менее калорийным и более легким. Вместо муки в основе используются овощи, что делает блюдо не только аппетитным, но и питательным.
Что понадобится
- 3 средних кабачка
- 3 яйца
- 100 г сыра (например, моцарелла)
- 2-3 столовые ложки муки (по желанию)
- Специи по вкусу (базилик, орегано, соль, перец)
- Начинка на ваш выбор (помидоры, грибы, оливки, ветчина и т.д.)
Как готовить
Подготовка кабачков. Натрите кабачки на крупной терке и тщательно отожмите лишнюю жидкость, чтобы основа не была слишком влажной.
Приготовление основы. В глубокой миске объедините кабачки с яйцами, тертым сыром, добавьте муку (если хотите более плотную текстуру) и специи. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты объединились.
Формирование коржа. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите полученную массу на противень, застеленный пергаментом, и равномерно распределите, придавая форму пиццы.
Запекание основы. Поместите корж в духовку на 15-20 минут, пока он не станет золотистым и плотным.
Добавление начинки. Извлеките основу из духовки, выложите на нее любимую начинку и отправьте обратно на 10-15 минут, чтобы все ингредиенты прогрелись.
Подача. Дайте пицце немного остыть, нарежьте и наслаждайтесь легким и полезным угощением.
Этот рецепт пиццы без теста подходит тем, кто хочет снизить потребление углеводов или ищет новые варианты приготовления любимого блюда.
Источник
