Оладьи с необычными вкусами 
Беру 4 стакана и готовлю Нутеллу с орехами: исчезает мгновенно, ничего не остается — магазинная и рядом не стояла.
PrimaDonna, 15 января. Как порадовать близких в холодную погоду? Верно: приготовить аппетитное и воздушное блюдо из знакомых ингредиентов. Редакция PrimaDonna.media откопала в своих запасах рецепт, о котором многие забыли, хотя его готовить проще простого.
Ингредиенты:
- 500 г очищенного картофеля;
- 500 мл молока;
- 50 мл картофельного бульона;
- 2 ст. л. сахара;
- 1 ч. л. соли;
- 30 г растопленного сливочного масла;
- 2 куриных яйца;
- 5 г сухих дрожжей;
- 450 г пшеничной муки;
- 1 ч. л. соды.
Метод приготовления:
1. Сначала отварите картофель в подсоленной воде, а затем превратите его в пюре.
2. После этого добавьте молоко и бульон от картофеля. Хорошо перемешайте.
3. Введите сахар, соль и масло, смешайте, а потом добавьте яйца и сухие дрожжи. Тщательно перемешайте и добавьте 200 г просеянной муки.
4. Оставьте тесто в тепле на 60 минут. Оно должно значительно увеличиться в объеме. Обомните его.
5. Затем просейте 250 г муки вместе с содой и добавьте в тесто.
«Оно должно не стекать, а сползать», — отмечает автор канала.
6. Дайте ему постоять еще 10-15 минут.
7. Разогрейте сковороду, добавьте растительное масло и начинайте обжаривать оладьи с обеих сторон по 2 минуты. Обратите внимание, что огонь должен быть умеренным, а выпечку лучше готовить под крышкой.
По материалам Дзен-канала «Готовим с Калниной Натальей» (18+).
Источник
