Идеально для тех, кто заботится о своей фигуре 
Никогда не пробовала такой деликатес — рулеты из болгарского перца и творожного сыра — готовятся очень быстро
PrimaDonna, 2 февраля. Новые кулинарные тенденции и рецепты каждый раз удивляют своей легкостью и доступностью. Почему бы не попробовать уникальную комбинацию вкусов, которые отлично сочетаются? Ингредиенты в этом салате словно «объединились».
Вам потребуются:
- 600 г вареного картофеля;
- 150 г бекона;
- 1 шт. красного лука;
- 3 ст. л. яблочного уксуса;
- 1 ст. л. зернистой горчицы;
- 1 шт. бульонного кубика;
- Соль, перец (по вкусу);
- Любая свежая зелень — для сервировки.
Способ приготовления:
1. Сначала отварите картофель в кожуре, обязательно дайте ему полностью остыть. Затем нарежьте овощ кружочками.
2. Обжарьте бекон с обеих сторон на сковороде без масла. Он немного уменьшится в объеме и приобретет золотистый цвет, после чего уберите его. Следите, чтобы он не подгорел. Жир на сковороде оставьте, он понадобится для заправки.
3. Нарежьте лук полукольцами, затем залейте его кипятком, сразу же слейте воду и добавьте к нему соль с уксусом.
4. В это время замочите бульонный кубик в кипятке. Добавьте туда горчицу и немного жира от бекона.
5. Салат следует собрать так: смешайте картофель с луком и беконом, полейте теплой заправкой. Снова все тщательно перемешайте. Дайте настояться в течение 15 минут. И только после этого можете наслаждаться немецким кулинарным шедевром.
Источник
