Приготовление кофе дома: советы по завариванию фильтр-кофе и выбору зернового кофе

Сегодня кофе стал одним из самых востребованных напитков, и в динамике большого города многие предпочитают заказывать его в кофейнях на вынос и пить «на ходу». Однако мы предлагаем вам хотя бы в выходной день настроиться на медленный ритм жизни и подарить себе истинную роскошь — приготовить эспрессо дома и насладиться его ароматом и вкусом без спешки и суеты.Позвольте себе насладиться кофе в домашней обстановке Источник: Freepik.com

Как правильно готовить кофе дома, подбирать качественное зерно и нужный аромат, мы узнали у коуча и организатора Flowfestcofee Анастасии Лапенко.

Анастасия Лапенко

Организатор деловой программы «Флоу фест», коуч, ведущая тренингов, спикер по программе MBA ВЭШ

Кофе — вред или польза?

У кофе есть как поклонники, так и противники. Однако все специалисты утверждают, что одна-две чашки этого напитка в первой половине дня определенно принесут пользу: кофеин бодрит, улучшает настроение и выносливость, ускоряет обмен веществ, а также снижает вероятность появления некоторых заболеваний (например, болезни Паркинсона, Альцгеймера, цирроза печени).

Совсем другое дело, если употреблять кофе в избытке или во второй половине дня. В таком случае могут возникнуть бессонница, беспокойство, проблемы с пищеварением.

Также стоит быть осторожными с этим напитком людям, чувствительным к кофеину, страдающим гипертонией и беременным женщинам.

Читайте также В моду вошло состояние JOMO — радость от того, что ты не вездеЧитайте подробнее о тренде

Если противопоказаний нет, кофе можно превратить в настоящий домашний ритуал, от которого будут только плюсы как для физического, так и для психического здоровья.

Какой кофе лучше готовить дома

Наш эксперт Анастасия Лапенко рекомендует обратить внимание на фильтр-кофе (или драп-кофе).

Кофе в дрип-пакетах Caramel Cream

Coffesso от 222 ₽ Молотый кофе в дрип-пакетах со вкусом карамельного крема. На 100% состоит из арабики средней обжарки. Средний помол подходит для заваривания фильтр-методом. В упаковке 5 порционных пакетиков по 10 г Где купить Ozon Яндекс Маркет

«На мой взгляд, идеальный кофе для дома — это фильтр. На рынке имеется широкий ассортимент фильтр-машин на любой вкус и бюджет, а помол вам помогут сделать в любой кофейне. Если хотите насладиться ароматом и превратить процесс приготовления кофе в ритуал, можно приобрести небольшую кофемолку», — делится мнением Анастасия.