Пять продуктов, способствующих улучшению памяти: здоровое питание для мозга

Память — это сложный механизм. На её работу оказывают влияние множество факторов, включая правильно сбалансированное питание.Рацион, богатый на овощи, зелень, фрукты, рыбу и нежирное мясо значительно снижает риск развития деменции.Источник: Unsplash.com

Как питание влияет на профилактику Альцгеймера

Существует специально подобранный набор продуктов для профилактики болезни Альцгеймера, о котором рассказывает Сабир Айдаев, флеболог, сосудистый хирург и УЗИ-специалист сети пансионатов для пожилых людей «Теплые Беседы».

Риск возникновения Альцгеймера значительно возрастает с возрастом. На вероятность заболевания влияют наследственные факторы, сильный стресс, перенесенные вирусные и хронические болезни. Нарушения в работе нейронных связей значительно увеличиваются при неправильном питании. Полностью исключить вероятность болезни невозможно, но улучшить общее состояние здоровья реально.

Белок

Мозг начинает более активно функционировать, если он получает легко усваиваемый белок. Его можно получить из нежирных сортов мяса, курицы, индейки и рыбы.

Жирные кислоты

Для организма важно потреблять достаточное количество рыбы, которая содержит омега-3 и омега-6. Полиненасыщенные жирные кислоты улучшают когнитивные функции и положительно влияют на память. Еще одним источником полезных веществ являются нерафинированные масла и некоторые виды орехов (грецкий, кешью и фундук).

Питание должно быть акцентировано на продуктах, насыщенных антиоксидантами и витаминами, — они защищают организм и память от негативного влияния окислительных процессов.

Минералы

Для профилактики болезни Альцгеймера необходимо поддерживать уровень железа, цинка и йода. Эти минералы взаимодействуют с гормонами и витаминами, придавая энергию и поддерживая иммунитет. Их можно найти в яблоках, морепродуктах, орехах и некоторых злаках.

Витамин В

Витамин В влияет на скорость мыслительных процессов головного мозга. Он содержится в жирной рыбе (скумбрия, сельдь, лосось), морепродуктах, ягодах и злаках.

Вода

Для поддержания оптимального функционирования мозга необходимо соблюдать водный баланс. Недостаток воды может привести к обезвоживанию, которое вызывает головные боли, усталость и снижение концентрации. Важно начинать свой день со стакана теплой воды. Суточную норму жидкости можно рассчитать по формуле: вес х 0,03 = объем воды в литрах.