Салат «Валюша»: как простое блюдо может стать звездой вашего стола на любом празднике

Соберите все ингредиенты в одной миске и отправьте в духовку.

Если вы хотите порадовать своих гостей на ужине или праздничном столе, обратите внимание на блюдо «Валюша». Здесь картофель идеально сочетается с куриным мясом и грибами, а пикантности придает морковь по-корейски.

Ингредиенты

Для рецепта вам понадобятся 3-4 картофелины, 250 г отварной курицы, 200 г свежих шампиньонов, 150 г моркови по-корейски, 1-2 помидора, 120 г твердого сыра, 2-3 столовые ложки майонеза, столовая ложка растительного масла, чайная ложка лимонного сока, соль по вкусу и зеленый лук.

Приготовление

Сначала отварите картошку до готовности, затем остудите, очистите и нарежьте кубиками. Немного посолите, добавьте растительное масло и аккуратно перемешайте. На дно формы для запекания уложите слой картофеля.

Отварное куриное мясо нарежьте на небольшие кусочки и равномерно распределите по картошке. Если используете куриную ветчину, предварительная подготовка не требуется.

Шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками и выложите следующим слоем. Сбрызните лимонным соком, добавьте немного соли и создайте сеточку из майонеза.

Затем положите корейскую морковь. Если она слишком влажная, удалите лишнюю жидкость. На морковь разложите кружочки свежих помидоров, посолите и снова добавьте сеточку майонеза. Завершите блюдо щедрым слоем тертого сыра, натертого на крупной терке.

Поставьте форму в разогретую до 190 градусов духовку и запекайте в течение 20-25 минут. Шампиньоны приготовятся, а сыр расплавится, образуя аппетитную корочку.

Как только блюдо будет готово, посыпьте его мелко нарезанным зеленым луком или другой любимой зеленью.