Создайте идеальные безвыпечные трюфели: лакомство, которое перевернет ваши чайные вечера с какао и орехами

Приготовление домашних конфет с интенсивным шоколадным вкусом не требует выпечки.

Идеальное сочетание глубокого шоколадного аромата и нежной текстуры при минимальных затратах времени и усилий.

Ингредиенты

— Кокосовое масло — 2 ст. л.
— Какао-порошок — 4 ст. л.
— Кокосовая мука — около 1½ ст. л.
— Молотые орехи — 1 ст. л.
— Молоко — 2 ст. л.
— Подсластитель — по вкусу (рекомендуется 2 мерные ложки, что соответствует примерно 4 ч. л. сахара)
— Соль — щепотка
— Ванилин — около 0,5 г.
— Для обсыпки — немного какао, кокосовой муки или молотых орехов.

Как готовить

Сначала просейте какао-порошок. Затем слегка подогрейте молоко и аккуратно соедините его с какао до получения однородной смеси.

Растопите кокосовое масло и добавьте к нему соль, подсластитель и ванилин. После этого влейте подготовленную смесь какао с молоком.

Всыпьте молотые орехи и кокосовую муку, тщательно перемешайте до получения плотной массы, из которой получится формировать шарики.

Если масса окажется слишком жидкой, добавьте немного кокосовой муки.

Оставьте смесь на 10 минут при комнатной температуре, а затем охладите в холодильнике на 10–15 минут.

Сформируйте конфеты, смочив руки, чтобы масса не прилипала.

Обваляйте их в смеси какао с кокосовой мукой или в молотых орехах.

Полезный совет

По желанию, вы можете ненадолго положить готовые конфеты в холодильник, чтобы они стали более плотными.