Специалисты из Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) предупредили о том, что не все продукты подходят для хранения в холодильнике. Об этом сообщает издание La Nacion.
В частности, эксперты советуют не хранить хлеб в холодильнике. Они объяснили, что при низкой температуре мякиш этого продукта становится твердым, а корочка – резиновой.
Специалисты также рекомендуют избегать хранения меда в холодильнике, так как он может забродить и кристаллизоваться, а также оливкового масла, которое в таких условиях станет мутным и комковатым.
По мнению экспертов, некоторые овощи, такие как помидоры, баклажаны и кабачки, не следует хранить при низких температурах. Это связано с тем, что они теряют свой аромат, а текстура меняется. Кроме того, лук и чеснок могут размягчиться, начать прорастать и покрываться плесенью. Специалисты отмечают, что лучше хранить при комнатной температуре консервы в масле, картофель, бананы, авокадо и арбуз.
Источник
