Топ-5 рецептов пирога с инжиром: подробные пошаговые инструкции с фотографиями

Инжир — это фрукт с ярким характером: сладкий, ароматный и немного пряный. В выпечке он проявляет свои качества особенно ярко и прекрасно сочетается с орехами, медом и творогом. Мы подготовили подборку самых лучших рецептов пирога с инжиром для любого вкуса.Гармония текстуры и вкуса: нежнейший миндальный крем и сочные дольки инжира.Источник: Freepik.com

Такую выпечку можно сделать для неспешного завтрака в выходной или к приходу гостей. Попробуйте испечь пирог с инжиром по одному из предложенных рецептов.

1. Простой пирог с инжиром

Этот легкий и быстрый в приготовлении пирог станет любимым десертом всей семьи. Можно использовать как свежий, так и сушеный инжир — в любом случае получится очень вкусно. Подавайте его теплым, добавив шарик мороженого по вашему вкусу.

Ингредиенты

Добавьте щепотку корицы или мускатного ореха для дополнительного аромата.

Пошаговый рецепт приготовления 

Слегка обваляйте дольки инжира в муке, чтобы они не опускались на дно.

1. Разогрейте духовку до 180 °C. Форму для выпечки смажьте маслом или застелите пергаментом.

2. В миске взбейте яйца с сахаром и ванилью до легкой пены.

3. Добавьте молоко и масло, перемешайте.

4. В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем и щепоткой соли. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к жидкой смеси, перемешивая до однородного теста.

5. Инжир нарежьте дольками и аккуратно вмешайте в тесто, оставив несколько для украшения сверху.

6. Выложите тесто в форму и разровняйте поверхность. Сверху разместите оставшиеся дольки инжира.

7. Выпекайте 25—30 минут до золотистой корочки. Готовность проверяйте деревянной палочкой — она должна выходить сухой.

8. Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой.

2. Пирог с инжиром и миндальным кремом