Топ-5 закусок с креветками: простые рецепты с пошаговыми фото

Креветки — это отличный ингредиент для закусок. Их можно приготовить за считанные минуты, и они прекрасно сочетаются с овощами, фруктами, сырами, зеленью и различными соусами. Мы подготовили для вас подборку лучших рецептов оригинальных закусок с креветками.Угостите гостей закусками с креветками. Источник: Magnific.com

Далее мы поделимся, как сделать вкусные огуречные рулеты, хрустящие рисовые шарики, овощные мини-блинчики, эффектные шпажки с сыром и виноградом и праздничные тарталетки. Попробуйте приготовить закуски с креветками по нашим замечательным рецептам.

1. Огуречные рулетики с креветками и кремом из авокадо

Эта закуска выглядит очень эффектно и готовится всего за 20 минут. Свежесть огурца идеально сочетается с нежными креветками и сливочным авокадо. Это легкий вариант, который особенно уместен на летнем столе.

Ингредиенты

Вместо укропа можно использовать кинзу или базилик. Авокадо возможно заменить творожным сыром с зеленью.

Пошаговый рецепт приготовления

Выбирайте спелое и мягкое авокадо. Если используете замороженные креветки, разморозьте их в холодильнике перед использованием.

1. Промокните креветок бумажным полотенцем, обжарьте на оливковом масле примерно по минуте с каждой стороны. Переложите на тарелку и остудите.

2. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, мякоть выньте ложкой. Разомните вилкой или пробейте блендером со сливочным сыром, лимонным соком, солью и черным перцем до однородности.

3. Перемешайте крем с мелко рубленым укропом.

4. Огурцы нарежьте длинными тонкими полосками с помощью овощечистки (не используйте первые полоски, они слишком узкие).

5. На конец каждой полоски выложите чайную ложку авокадо-крема, сверху положите 1–2 креветки, сверните в плотный рулет. При необходимости закрепите шпажкой.

6. Выложите на темную тарелку, украсьте микрозеленью, кунжутом или тонкими ломтиками лимона.

2. Хрустящие рисовые шарики с креветкой внутри